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スキムミルクヨーグルトの水切りをすると？？

2009/07/31 11:40

我が家ではヨーグルトをいつも牛乳ではなくスキムミルクで作って食べています。子供の誕生日にヨーグルトを水切りして作るクリームを塗ったケーキを作りたいのです。うちで作って食べているスキムミルクヨーグルトを水切りして、固めのクリームってできるのでしょうか？スキムミルクは脂肪分が少ないから、水切りしてもケーキに塗れる位のクリームにはならないかも・・・と思い質問しました。ご存知の方教えてください。