マドレーヌなどのシリコン型について・・・

質問

マドレーヌなどを焼くのに、シリコン型を購入しました。
バラ型の花びら部分やミッキー型の鼻や口など、
とても細かいパーツの型抜きがなかなか上手くいきません。

一応、ネットで検索したり自分なりに調べた結果、
冷めてから型から外す、バターの分量を増やす、
型にスプレーでオイルを吹きかける、バターを塗る・・・
などの情報は、すべて試しました。

それ以外で、もっと綺麗に型外しが出来る方法などを
ご存知の方がいらっしゃいましたら、
是非教えて下さい。

また、シリコン型の空気抜きの有効な手段も
教えて頂きたいと思います。

今は型に生地を入れて天板に乗せてから、
高いところから落として空気抜きをしています。
それでも、なかなか綺麗に抜けないので困っています。。。

どうぞよろしくお願い致します。

回答No.1

5gatu2009

かなりきれいに抜けているみたいですけど・・・
回答ではないのですが、
私も型でうまくいかず質問しました。
洗う方法なんですが
そしたらとっても良い型を教えていただきました。
フレキシパン（ドゥマール社）です。
使ってみたら感激ものでした。
ただ、こんなに可愛い型ではないんですよね・・・。
参考まで・・・
★私も良い方法があれば、ぜひ知りたいです。
　特に脂っぽいのは嫌だな～と思って。
・ちなみにスプレー式のオイルは
　スプレーオイル リオスプロが使い良かったですよ。

参考URL：

http://oshiete1.goo.ne.jp/qa4871226.html

お礼

いえいえ(^^;)この画像は参考に載せた画像で、
こんな風に抜きたいな～って思って選んだのです(ｏ>ω<ｏ)
分かりにくくて、すみませんでした!!
どなたか、良い方法をご存知の方がいらっしゃれば良いのですが・・・
返答、ありがとうございました(^^)
お互い、頑張りましょう!!