トーマス・Ｂ・ウェルチ博士について

質問

【トーマス・Ｂ・ウェルチ博士】
１８６９年に 世界で初めて葡萄ジュースを発明(というよりは製品化か)
した人らしいんですが、
歯科医であるトーマス博士がどの様な経緯で葡萄ジュースを作る事になったのか、
とても興味深いです。
ご存知の方 是非ともご教授下さい。どうか宜しくお願い致します。

回答No.1

neil_2112 · ベストアンサー

ウェルチ博士は熱心なメソジスト教徒で、そもそもアルコール摂取を好ましく思っていなかったようです。

とりわけ、人を狂わせる“悪魔の飲物”を教会の儀式において、キリストの血として飲むことを疑問視しており、何とかアルコール分のないワインを作り宗教界に広めることができないか、という模索を繰り返していたようです。

彼の願いは、その数年前にパスツール博士が開発した低温殺菌法を導入することで実現しました。

目的が「アルコールのないワイン作り」だったため、当初はワインボトルに詰めて“非発酵ワイン”として販売されたようですが、地元以外にはあまり広がらなかったようです。
事業が拡大したのは、彼の息子（やはり歯科医）がこれを「葡萄ジュース」として見本市に出品するなど販路を広げる努力をしてから、ということです。

英語ばかりですが参考ページを添付します

http://www.slowfood.com/img_sito/riviste/new_slow/EN/27/intemperanza.html

http://www.sltrib.com/2002/may/05182002/saturday/737820.htm

http://www.sermons.org/lordssupper.html

参考URL：

http://www.slowfood.com/img_sito/riviste/new_slow/EN/27/intemperanza.html

お礼

ありがとうございます！
なるほど、確かにキリストの血を飲むという名目があるにしても、
お酒には違いないですね。

凄く勉強になりました！

回答No.2

snowbees

１）日本のカルピス社と提携して、「葡萄屋のぶどう」を最近発売を始めたと。
２）葡萄ジュースの殺菌法の開発者である。最初は、教会の信者仲間に奨めて、好評を得た後、拡販を始めた。
３）販売、宣伝が当初より巧みであった。(シカゴ見本市の利用など）
４）レモンのサンキスト社と同様に、ウエルチ社も農業協同組合である。
５）詳細は、下記のウエブをお読みください。易しい英語です。

参考URL：

http://www.welchsinternational.com/resources/timeline.shtml

お礼

お返事ありがとうございます！
おかげさまで凄く勉強になっております！m(_ _)m