地名の付いた料理

質問

先日ＴＶで、石狩平野で石狩鍋を食べて居るのを見ました。
まさに本場の味ですよね。
そこで、ふと思いました。
そんな料理を食べ歩く旅行がしてみたい！と。

喜多方ラーメン・札幌ラーメン・横手焼きソバ・信州蕎麦…
と言ったように、麺類しか思い浮かびません。
コレは！と言う料理を教えて下さい。

回答No.10

telescope · ベストアンサー

煮物ですと
筑前煮
土佐煮
信田煮（油揚げを使った料理を信田といいます。大阪府和泉市の信田の森でのキツネの説話に基づいたものだとか。参考URL参照）
関東煮または関東炊き（味噌おでんではなく、出汁で煮たおでん。普通のおでんです）

深川丼

江戸前寿司
大阪寿司
カリフォルニア巻き

どじょうの柳川もそうかなと思ったのですが、これは、「柳川」という店がはじめたからだそうです。

素材なら土地の名前のついたものが多いのですけどね。
コーヒーや紅茶は、産地の名前がついています。
お茶もそうですね。

水戸納豆

京都には独特の野菜があります。
京にんじん
京菜
賀茂なす
賀茂ねぎ（鴨ねぎの間違いではありません）

三浦大根、練馬大根、聖護院大根
小松菜（東京都小松川村（現在は江戸川区）が原産地）

どこでも食べられるものばかりですね。
食べ歩きの旅行で楽しめるものが思い浮かびません。

番外で、ご当地へ行っても食べられないもの
ナポリタンスパゲッティ

参考URL：

http://www.ok-food.co.jp/main/mame/mame-q2.htm

お礼

信田煮の伝説を見て、そういう伝説・民話等からの料理を巡る旅ってのも、違った味わいがあって面白そうだと思いました。
沢山ありがとうございます。

回答No.3

noname#4148

＃２です。
長崎ちゃんぽん・・・これも麺ですね。
こうやって考えてみると麺ばっかり！他にないのかな～。
私も知りたくなってきました（笑）

お礼

やはり麺が多いですね。
郷土料理に麺が多いって事なのでしょうか。
ありがとうございます。

回答No.2

noname#4148

薩摩で「さつま揚げ」は？

今、コレしか思い浮かびませんでした・・・

お礼

ｗ(￣△￣;)ｗおおっ!
こんなメジャーなのに気付かなかった…
ありがとうございます。

回答No.1

fleur

古い地方の呼び方で思い出してみると色々出てきそうですよ。讃岐うどんとか．．．って．．．一つしか思い出せませんでした（笑）

お礼

ありがとうございます。
やはり麺ですね（笑）