中華料理屋風の焼きそばの作り方を教えてください！

質問

こんにちわ～！
掲題のとおりなのですが、中華料理屋風の焼きそばの作り方を教えてください！

拙者、つい最近四川風マーラー焼そばにハマり、
自宅でも作ってみたくなり試してはいるのですが、
どうも中華料理屋のような、ちょっと油っこくて辛旨い味がなかなか出せません。

そこでなにかヒント等をご教授いただければと思います。

宜しくお願い致します。

回答No.1

yuyuyunn

こんにちは

シンプルですがこちらはどうでしょうか？
http://reihow.blog12.fc2.com/blog-entry-301.html