ベストアンサー 大豆の自給率 2009/04/14 22:18 大豆が高コストのおかげで自給率が低いことがわかりました。ですがそれ以外の理由が全く分りません。 経済的なの以外の理由だけを教えていただけませんか？ みんなの回答 （1） 専門家の回答 質問者が選んだベストアンサー ベストアンサー megira ベストアンサー率50% (160/319) 2009/04/15 20:47 回答No.1 搾油用や種子・飼料用も含めた大豆消費全体での自給率は５％ほどですが、豆腐・納豆・味噌・醤油・きな粉・煮豆などの食品用大豆に限れば自給率は２１％あり、中でも煮豆・総菜用大豆は８８％が国産ですし、豆腐用も２７％が国産です。 日本の大豆消費量のうち、食品用の消費量は全体の４分の１以下で、７割以上は食用油の原料として使われています。 http://www.maff.go.jp/j/study/daizu_yuryo/01/pdf/data3-3.pdf この食用油用の需要が飛躍的に増加したことが、大豆の輸入を増加させ、自給率を著しく低下させた主原因です。 昭和３５年の製油用大豆消費量は８４万トンで輸入量は１０８万トンでしたが、昭和５０年代以降は年間３００～４００万トンが製油用に消費されるようになり、それに伴い年間４～５００万トンの大豆が輸入されるようになっています。 http://www.maff.go.jp/soshiki/nousan/hatashin/daizu/siryo/12_jukyu.pdf 食品用大豆の消費量は、豆腐・納豆・味噌・醤油・きな粉・煮豆など全て合わせても１００万トン強でしかありませんから、搾油用大豆消費量の増加が、とてつもないものであることがわかると思います。 大豆油の生産には、重量ベースで５倍強の原料大豆を必要としますので、大豆油の生産量が２０万トン増えれば、搾油用大豆の消費量は１００万トン以上増えるのです。 輸入量分の大豆を生産するのに必要な農地の面積は約１７６万haと推計されていますが、 http://www.maff.go.jp/j/wpaper/w_maff/h19_h/trend/1/t1_2_1_02.html これは牧草地と樹園地を除いた畑の総面積１１７万haの１．５倍にもあたる面積です。 http://www.maff.go.jp/j/tokei/sokuhou/kouti2008/index.html なお、国産大豆の８５％は、転作作物として減反した田で生産されています。 http://www.maff.go.jp/soshiki/nousan/hatashin/daizu/tisiki/seisan.html#転作 質問者 お礼 2009/04/15 21:52 大豆の自給率の低いわけが食用油とは思えませんでした。とても驚きでしたが、わざわざありがとうございました。 これで高校の課題もすすみます。 広告を見て全文表示する ログインすると、全ての回答が全文表示されます。 通報する ありがとう 1 カテゴリ 学問・教育応用科学（農工医）農学 関連するQ&A 小麦の自給率 小麦が大豆に次ぐほど自給率が低いことは知っていますが、その理由はなんでしょうか？ ただし、経済的理由はすべて除いてください。（コストなど） 大豆の自給率(輸入大豆はどこへ？) スーパーに売っている豆腐や納豆を見てみると 国産大豆100%とか○○県産大豆100%の物をよく見ます。 (というか、それしかないような気がする。) たしか大豆の自給率は そんなに高くなかったような 気がしていたのですが。 大豆の国内自給率はどのくらいなのでしょうか？ 輸入大豆はどこへいってしまったのでしょうか？ 大豆の自給率 国産の大豆の自給率はどれぐらいなのでしょうか？また海外の大豆との栄養分の比較が分かるものがあれば教えていただけると助かります。宜しくお願いします。 天文学のお話。日本ではどのように考えられていた？ OKWAVE コラム 大豆の自給率には枝豆も含まれるか 大豆の自給率は日本では３％しかないと聞いています。はたしてその中には枝豆として消費されるものもふくまれるのでしょうか？秋になって大豆として収穫されるものも夏に枝豆として消費されるものも作付けの段階ではまったく同じものです。作付けのときは大豆でも大豆になる前に消費されたら大豆の自給率はもっと低くなってしまうのではないでしょうか。 食料自給率について教えて下さい。 食料自給率について教えて下さい。 現在国内の自給率は40パーセントしかありません。将来的に海外からの食糧輸入がなくなれば我が国の国民は飢え死にするとか言われてますが、しかし農業の実態を見てみると、ほとんどの野菜は豊富に作りすぎて、野菜の価格は暴落、安すぎて出荷できずに畑で処分することもよくある話です。果物も作っても売れず、辞めていく農家もたくさんいます。お米も余りすぎて減反しなくてはいけません。大豆などはほとんどが輸入に頼っていることは知っていますが、だとしたら国は補助金を出して国産の大豆を作させればいいと思うのですが。我々の食料の何が足りなくて自給率が下がっているのでしょうか。もし輸入が止まったら、日本人は飢え死にするのでしょうか。教えて下さい。 穀物の自給率 日本の食料自給率は先進国の中でも低いですが、その中にあって米はほとんど国内生産で賄えています。 では、なぜ米だけ自給率が高いのでしょうか？ また、大豆・小麦・トウモロコシなどの他の穀物はなぜ輸入に依存しているのでしょうか？ 食料自給率は、なぜ必要でしょうか？ 食料自給率はなぜ必要でしょうか？ 日本の場合、農作物にかかるコストが高い。 だから、自給率をあげようとする行為というのは 海外の安い農作物があるのに、それを避けて、鎖国状態みたいに 国内の価格の高い農作物を買わなければいけないということですよね。 市場の原理に反しています。 にもかかわらず食料自給率をあげなければいけない理由は なんででしょうか？ 食料自給率の内容 お世話になります 日本の食料自給率（平均４０％）の 詳細を見ていると タイプａ 肉類 昭和５５年は８０％ 平成１６年は５５％ 果実 昭和５５年は８１％ 平成１６年は３９％ タイプｂ 小麦 昭和５５年は１０％ 平成１６年は１４％ 大豆 昭和５５年は４％ 平成１６年は３％ と別な傾向を示しています タイプａでは、規制緩和の結果、コストにより海外品が優位 になったということは理解できますが タイプｂのように初めから食料自給率が低かったというのは どのような理由からなのでしょうか？？？ 耕作規模が絶対的に違うという側面は理解できるのですが もともとから日本の生産量が少ないというのは どのような理由があるのでしょうか？？？ 宜しくお願い致します 食料自給率について 皆さんは日本が食料自給率が低いことは問題だと思いますか? 理由をつけて説明していただければと思います。 後、食料自給率と食糧自給率はどちらが正しいのでしょうか? 食料自給率にかんして。 食料自給率にかんして。 よく自給率低下の原因が輸入に頼っているとか作る人がいないとかききますが、それら経済的等とは別に政治的原因が何かないのでしょうか？ ネットでもどのようにして検索すればいいかわからないのでよろしくお願いします。 食料自給率について！ 日本における食料自給率の低さは作物別にみると米はほぼ100％で、野菜も高いです。低いのは小麦や大豆、畜産の飼料など日本では広大な面積を使った外国産にコストで負けてしまうものばかりなので（他の野菜は鮮度の問題でなんとか食い止められている？）いくら米中心の食生活に！（畜産飼料も含め？）と訴えたところで焼け石に水のような気がしてならないのですが、なにか生産側で現実的に考えられるかなり向上ができそうな対策案はどんなことでしょうか？ 食品自給率について 日本の食品自給率が３９％とテレビなどで報道されていますが 私の近所のスーパーに行くと大分産・宮崎産といった表示の野が多く日本国内産が多いように思います。 大豆・小麦とかバナナを代表するような果物・インスタント食品の具材は輸入だとわかるのですが 本当にそんなに自給率が低いのでしょうか？ 近所のスーパーで見る限り７０％程度は国産だと思うのですが それってスーパーの偽装ですか？ 日本史の転換点？：赤穂浪士、池田屋事件、禁門の変に見る武士の忠義と正義 OKWAVE コラム 食料自給率… 日本の食料自給率は現在、39％だそうです。 食料自給率に対しては、このサイトでも多くのことが書いてあり 大変参考になりました。 そこで考えたのですが、個人でできることとかないのでしょうか？ または企業が取り組むことなど… 自給率を上げるには、農家が頑張って 国がサポートでお金を出す… ↑これ以外にも対策などあると思うのですが… 地球温暖化などは、詳しく企業にも規制などもかかったりと また個人でもやるべきことが明確になされていると思うのですが… 自給率に関しては、対策を掲げるというのは難しいのでしょうか！？ 何か意見などありましたら、解答お願いします。 自給率 日本では米が余っています。 しかし、日本は米の自給率を上げようとしています。 米が余っているのに、どうして自給率を上げようとしているのでしょうか？ 大豆 あるサイトで、日本の土壌は大豆の栽培に適しているという投稿があったのですが、本当ですか？ もし本当なら、栽培に適しているのになぜ大豆の自給率が低いのですか？ 正確な情報を待っています。 食料自給率が低いと？ 地理の勉強をしていてふと思ったのですが、食料自給率が低いと何がいけないのですか？ 実際、私達の食卓は食料自給率が低くても成り立っています。 飢えで苦しむ人だっていません。 もともと日本は農業が得意ではない国なので食料を輸出することだって考えてもいませんよね なぜ、政治家は食料自給率を伸ばそうとするのでしょう？ 「もし、輸入してくれなくなったら大変なことになる」という理由は先生が教えてくれました。でも、輸出することはその国にとっても嬉しいことです。だから、あまり納得できませんでした。 教えて下さい！ 本当の食料自給率とはいくらなんだろう よく食料自給率と一般に言われています 一次生産物 米や野菜は国内生産量を自給する率 二次生産物 牛乳や肉卵は 飼料の自給率をかけて出しているようですが 一つの疑問があります この際の肥料や燃料のこともシュミレートされた自給率は考えられた事があるのでしょうか？ トラクターや田植え機コンバインなど ガソリン 軽油 が無ければ 動きません 自給率は自給率 無けりゃ輸入が何時まで出来るのかな 現にとうもろこしは価格が高騰しました（バイオ燃料の為）大豆が輸入できなくて過去大騒ぎもありました、輸出国は自国を護る為には輸出しなくなります・・・当然ですよね 日本もバイオ燃料の自給を始めて、本当の自給率を考える必要があるのではないかと思うのですが、独りよがりですかね・・・ 自給率の原因 自給率を上昇させるには こんにちの日本は、先進国でありながら自給率40%以下と食糧に関して輸入に依存しています。 その昔はそのようなことは無かったのに、いつ頃から自給率が低下し始めたのか。また、今後自給率を上昇されるにはどのような取り組みが良いのか。 私も調べてはいるのですが、より有益な情報をお持ちでしたらぜひともお教え下さい。 自給率について 日本の自給率はどうしたらあがると思いますか？ 自給率の是非について 先日某掲示板で自給率の是非について語り合う機会がありました。 ABC・・・をその相手(達)とします。 B「自給率を上げる必要は無い。食料危機など起きない」 私「その理由は何でしょうか？」 B「悪魔の証明だ。そんなことも知らないのか。馬鹿が そもそも食料危機が起こるとするならお前に立証責任がある」 私「立証責任なら現状食料危機が叫ばれている今、無いと断言するBにもあるのではないでしょうか。」 B「未来の厳密な予測など不可能、それを求めるお前は馬鹿」 B「立証責任とかいきがっちゃってｗｗｗｗｗ」 B「そもそも食料自給率に意味は無い、だから自給率を上げても無駄」 私「何故でしょうか」 B「食料が輸入できない時は石油を輸入出来ない時、そんな時にいくら自給率があっても無駄」 私「しかし、昨年起きた食料の連鎖輸出規制のようなことがまた起きた時には、食料は輸入出来ないけれど石油は輸入出来るのでは？」 B「下らない。備蓄で十分だ」 私「何故ですか？」 B「安いから」 私「安いから自給率を下げて、備蓄に全て頼るというのはあまりに安易ではないですか？」 とここで話がいったん途切れます また別の人が着ます C「自給率厨はあほだな。先進国の自給率が高いのは、農業関係者の利権の為だ。日本はそれが無いから賢い」 私「その理由は何ですか？」 C「自給率に意味があるとするのはそちら側だ、そちら側に立証責任がある。自給率に意味は無い。何故なら石油を輸入出来ない時は肥料も輸入出来ない時だ」 私「(さっきの説明を繰り返して) その先進国の自給率が高いのは、多分利権関係者だとする理由はなんでしょうか」 C「ＥＵの農業予算の構成を見てみると、分かる。そうに決まっている」 私「でもそれだけだと、あくまで憶測にしか過ぎないのでは？」 C「憶測というなら、お前が俺を批判するのも憶測、根拠不十分ｗｗｗｗ」 C「自給率は大体緊急時に役に立たないのだがｗｗｗｗ？ 米の不作の年に日本国内だコメを増産したのか？ｗｗｗｗ」 私「自給率があれば、輸入先が減少しても、食料を最低限確保できるというメリットがあります、例えば昨年のような連鎖輸出規制が再発した時です」 C「そもそも食料に何の問題も無いが？ｗｗｗ 一番の問題は国内の食品業者の産地偽装だろw」 C「消費者食い物にして農家保護せよと言いたいのですね。分かります」 D「やっぱり自給率厨は馬鹿だな。自給率に意味は無いのに G「まるでオカルトだな、自給率上げたいなら仕事やめて農業やればいい。押し付けるな。」 というような感じでした。 相手方が暴論のように感じるのですが、 皆さんはどう思いますか？常連として話していたのですが 屁理屈ばかり言って、会話してる最中にどこかに行って でしばらくしてまた同じ会話を最初から繰り返すということばかりされています。 屁理屈に屁理屈を重ねられて困ってしまいます。 もちろん自分が間違っていることもあると思いますが、 それ以前に、あまりに安易に結論を出して、それを否定する奴は馬鹿という風に扱っているので、話合うのも大変です。 しかし、できればその安易に結論を出したりしたのを無垢な中高生が目撃し、悪影響を受けるのを見過ごせないので、きちんとレスをしたりしていたのですが、全く進展が無いので、困っています。 どうすればまともに話し合って、妥当な結論へと話を進めることができるのでしょうか？ 注目のQ&A 「You」や「I」が入った曲といえば？ Part2 結婚について考えていない大学生の彼氏について 関東の方に聞きたいです 大阪万博について 駅の清涼飲料水自販機 不倫の慰謝料の請求について 新型コロナウイルスがもたらした功績について教えて 旧姓を使う理由。 回復メディアの保存方法 好きな人を諦める方法 小諸市（長野県）在住でスキーやスノボをする方の用具 カテゴリ 学問・教育 応用科学（農工医） 電気・電子工学情報工学建築・土木・環境工学農学医学・歯学・看護学・保健学薬学AI・機械学習その他（応用科学） カテゴリ一覧を見る OKWAVE コラム 突然のトラブル？プリンター・メール・LINE編 携帯料金を賢く見直す！格安SIMと端末選びのポイントは？ 友達って必要？友情って何だろう 大震災時の現実とは？私たちができる備え 「結婚相談所は恥ずかしい」は時代遅れ！負け組の誤解と出会いの掴み方 あなたにピッタリな商品が見つかる！ OKWAVE セレクト コスメ化粧品 化粧水・クレンジングなど 健康食品・サプリ コンブチャなど バス用品 入浴剤・アミノ酸シャンプーなど スマホアプリ マッチングアプリなど ヘアケア 白髪染めヘアカラーなど インターネット回線 プロバイダ、光回線など
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大豆の自給率の低いわけが食用油とは思えませんでした。とても驚きでしたが、わざわざありがとうございました。 これで高校の課題もすすみます。