ベジタリアンのレシピ【シズラー】について

質問

最近、幼い頃のアトピーが少しづつ再発してきたのがきっかけで、菜食中心にしようと思い始めました。もし知っている方がいましたら、よろしくお願いします。やはり買い物を楽しんで料理して、美味しく食事をしたいものです。
　以前、インド旅行に行った時に食べたベジタリアン料理なのに、鉄板からジューッと音を出しながら運ばれてきて、味もハンバーグの味がしており見た目は、ガストのハンバーグそのままでした。
　このシズラーに使われているもの、（鉄板は自宅では使えませんが）調理方法を教えてください。

回答No.1

cojirou · ベストアンサー

こんばんは。

シズラーというものはわからないのですが、
菜食主義の方が肉の代用品として用いる食材といえば、
・テンペ
（http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%86%E3%83%B3%E3%83%9A）
・大豆ミート
（http://www.mansai.jp/mealinfo/daizumeat/what.html）
など、大豆を加工したものが多いのではないかと思いました。

とりあえず、ご参考までに。

回答No.2

3jigen

友人のベジタリアンは、ソイミートやグルテンミートを食べていました。
私も袋でもらって料理して食べましたが、ソイミートは鶏肉っぽい感じでした。
ひじきの煮物などにもよく合います。
ソイミートは大豆たんぱく、グルテンミートは小麦たんぱくです。

お礼

鶏肉っぽい感じですか。とても気になるので早速試してみます。
どうもありがとうございました。