センターキッチンの料理

質問

サイゼリアとか外食産業は、コックさんを置かないために包丁とか、料理とか、一切店内でしていないって言いますよね。
つまり、センターキッチンで作られたものを真空パックとか冷凍でお店に届けているのでしょう。
でも、それにしてもおいしいじゃないですか。
ああいうのって、なぜ売らないんでしょうか。
ハンバーグにしても、チキンソテーにしても、ソース付きで売っていたら絶対買うんだけどなあ。
それで、店内専用の調理（温め方、ですね）、盛り付けマニュアルとかを売ればさ、絶対もうかると思うのに。
あ、その前に板の上に載せる鉄板だけは買っておかないとね！
ずぼら生活をしているので、ついついそんなことを考えてしまいます。

回答No.1

noname#134883 · ベストアンサー

ガストは、調理済みの食材の通販をしているみたいです。
まだ頼んだことはありませんが、子どもが夏休みになったら、1回ぐらいは試してみたいと今から考えています。