手作り生キャラメル保存法

質問

大量に生キャラメルを作ったのですが、冷凍保存すると固くなり、普通キャラメルにならないか心配です。

回答No.1

yuyuyunn

こんにちは

私の場合市販の生キャラメルですが
冷凍保存して時たま食べています
生キャラメルのままですよ
（口の温度で溶けます）

お礼

ありがとうございます！！！やってみます。