シュウマイには？？

質問

こんにちは。
いつもいつも素朴な疑問をぶつけてますが、今回もよろしくお願いします。

先日、会社の同僚(横浜出身)とランチをしていたところ
シュウマイにソースをかけた私に彼女がビックリしていました。
なんでも、シュウマイには酢醤油がスタンダードだそうで…。
（シュウマイへの冒涜！！だと冗談混じりに騒いでました。）
私は子供の頃から、父がソース派だったので何のためらいもなく
シュウマイにはソース！目玉焼きにもソース！文字焼きにもソース！
でした。
ところがっ！
私の周りに訊いて見ると、シュウマイにはしょう油派が
目玉焼きにはしょう油派が圧倒的に多い！
「ソースでしょ！」というと「えーーーっ！」といわれることの多いこと。
みなさんはどうですか？
1.しゅうまい
2.目玉焼き
3.文字焼き　　にはしょう油？それともソース？それとも違う何かを？？
それと地域でビックリした食べ方とかあります？
***私は関西の人が、天ぷらにソースをかけていたのにビックリして
思わず、「それソースですよ！！」と叫んでしまいました。
「わかってるよ」と冷ややかに言われたときは「ひょえ～」と心で思いました。***

そんなわけで、何派かきかせてくださ～い！

回答No.28

noname#134301 · ベストアンサー

kuirinkurinさんこんにちは。

先日餃子を食べようと思ったら、酢をきらしてる事に気付き、かわりにバルサミコ酢（イタリアンとかで使うものですね）＋醤油で食べたのですが、イマイチでした（笑）。
日・中・伊のコラボを試みたのですが・・・いやはや。失敗でした。

さてわたしの場合なんですが、
しゅうまい・・・醤油（＋からし）

目玉焼き・・・ごはんで食べる時は醤油、パンで食べる時は塩（今シーズニングソルトにハマっているのでハーブソルトやガーリックソルトだったりします。）＋ブラックペッパー

もんじゃ焼き・・・まだお店のを２回しか食べた事がありません。そのときはすでに味がついているものでした。

昔友人が、コロッケに醤油をかけて食べていたのをまねしたら、おいしかったので、醤油をかけて食べるようになりました。それまではウスターソース派でしたね。牡蠣フライもタルタルソースか醤油をかけて食べてます。

あと、天ぷらは天つゆで食べるのが好きですが、なぜかナスとピーマンの天ぷらはウスターソースで食べるのも好きです。ナスはソースで食べる方が旨いかも。

kuirinkurinさんはクリームコロッケには何をかけてたべられるんですか？やっぱりソースなんですか？
わたしはタルタルソースです。（理想はグレービーソースでーす）醤油の時もありますが・・・。

焼きうどんも醤油味が好きですね。
というわけでウスターソースの出番が少ないので、うちにはもう何年もウスターソースが存在しません（笑）。

お礼

こんにちは～♪

＞先日餃子を食べようと思ったら、酢をきらしてる事に気付き、かわりにバルサミ　コ酢
おぉ、チャレンジャーですね！
同じ酢系でもやっぱり違うんですね(笑)
**あっ、そういえば、昔、アイスティーにガムシロ入れるんだったら
**同じお茶だし、と、ウーロン茶にガムシロをいれてみたことがありました。
**想像状では美味しいはず！だったのですが、妙な味でした(苦笑)
けっこう私もチャレンジャー？？

＞kuirinkurinさんはクリームコロッケには何をかけてたべられるんですか？
クリームコロッケにはトマト系のソースですね。
でも、かくし味にソースをちょっとまぜたりして(*^^*)
焼きうどんは私も醤油派ですよ～♪うどんにソースはまずい！！
我が家には数種類のソースが常時待機してます(笑)

ありがとうございました♪

回答No.18

tklove

中国地方出身　現在関東在住の女性です。

１・　酢醤油＋カラシ
２・　醤油　マヨーネーズを使うこともよくあります。
３・　もんじゃ焼きはお店でしか食べた事がなくて
　　　よく覚えてないです。

西日本では、さつま揚げの事も天ぷらって言ったりしますが
普通の天ぷらには、醤油とマヨネーズの時もありますし
おたふくソースをつけて食べた事もあります。
もしくは、ケチャップ＋マヨネーズ

私の実家では、普通に揚げ物等にはマヨネーズ＋ケチャップは定番でした。
ちなみに、野菜炒めもマヨネーズで食べる事が多いです。

お礼

ありがとうございました。

＞私の実家では、普通に揚げ物等にはマヨネーズ＋ケチャップは定番でした。
タルタル感覚になるんでしょうか。
メンチとかいけそうな気がしますね！
ちなみに、野菜炒めもマヨネーズで食べる事が多いです。
そーなんですか！！
これはびっくり！！

貴重なご意見ありがとうございます。
一度試したいですね。
地域が違うと食べ方も違って、新しい味の発見ができて面白いですね♪

回答No.17

noname#3318

皆さんの回答を見て驚き(☆o☆)あり納得(∩.∩) ありという感じですが…

私は
１のシュウマイには醤油
２の目玉焼きにはウスターソース
３のもんじゃ焼きにはソースも醤油も有りの人です！！

これは私の実家の人は皆共通です～♪

ちなみに夫は
２の目玉焼きにマヨネーズをかけていました…
夫のお姉さんもそうでした！（ちょっとこれには驚き！！）

私も夫も現在は関東ですがそれぞれの両親の出身は
私が中国地方、夫は近畿地方です！

でもシュウマイのソース、わかりますよ！いがいとおいしいですもんね★

お礼

ありがとうございます。

目玉焼きにマヨはびっくり。
でも、卵サンドはマヨ味だから・・・それもアリ？かな。

もう一度ありがとうございます♪
シュウマイにソースおいしいですよね。

(シュウマイへの冒涜だ)と言った同僚もとりあえず試しくれたんですよ！
けっこうおいしかった！けど冒涜だ！！といってました(笑)。

回答No.16

noname#5186

横浜出身です。<シュウマイへの冒涜>わかる気がします。なんと言っても横浜と言えばシュウマイですからね。私も醤油と練りがらしで食べます。
2の目玉焼きは、ご飯のおかずなら塩こしょうか醤油、パンのおかずならケチャップかソースです。どちらかというと、目玉焼きのように表面がつるっとしていて、中にしみこまない物には、ソースやマヨネーズをかける方向性です。醤油は、逆に素材に染み込む妙を楽しみます。
　3のもんじゃ焼きですが、醤油もんじゃには
醤油、ソースもんじゃにはソースをつけます。お好み焼きには、ソースをかけてマヨネーズとキムチの素を混ぜたものをつけて食べます。
　地域でびっくりした食べ方としては、大阪にいた頃、カレーライスに生卵を落として食べるのが当たり前だと言われた事です。
　ソースか醤油か一番困るのがメンチカツなのですが、どちらも美味いと思います。衣に染み込む醤油か、主張の激しいソースか、この場合は、半分に切って両方かけて食べるのが、一番良いと思います。

お礼

ありがとうございます。
ありゃ～。（シュウマイへの冒涜）わかっちゃいますかァ…。
横浜市民のみなさん冒涜をお許し下さい…。でも、ソース好き…。

臨機応変ですね～。その楽しむ食べ方わかる気がします！！でもソースが好き…。

＞地域でびっくりした食べ方としては、大阪にいた頃、カレーライスに生卵を落として食べるのが当たり前だと言われた事です。
そうなんですよね！大阪の人たちって生卵いれるんですよね！
ご飯に混ぜる人、カレーに混ぜる人いろいろいました。

メンチですか、醤油かソースか、やっぱりソースが好きですねぇ…。

回答No.15

noname#3668

北海道出身、女性です。

１）からし醤油
２）半熟ですと醤油、パンに乗せるときは塩コショウ
３）あまり食べないのですが、ソースをかけた記憶あり。

本州出身の夫も同じです。

天ぷらにソースですか・・・ジャンキーな味になりそうですね（苦笑）
私ももしその場にいたら、心の中で「ひょえ～」と叫ぶでしょうね（爆）
我が家は天つゆに大根おろし（もみじおろし）としょうがを付けるか、
塩です。

お礼

ありがとうございます。

なるほどぉ。食べ方を買える派ですね。
私はパンのときはどうするんだろうって考えてみたら
マヨ＆ソースが頭に浮かびました。
（実際食べたことはないですが、パンにのせるとしたらたぶんそう食べるかな？）
＞天ぷらにソースですか・・・ジャンキーな味になりそうですね（苦笑）
味見する勇気が持てませんでしたね～。
＞私ももしその場にいたら、心の中で「ひょえ～」と叫ぶでしょうね（爆）
ですよね～。はじめは、関西人のジョークかと思いましたもん。
その内平気な顔して食べるから、「マジッ」って（・・；）

我が家も天ぷらには大根おろし＆天つゆです♪

回答No.14

pompomkuma

こんにちは。

おもしろい話題ありがとうございます。
わたしは、どっちも派です。

1.しゅうまい→一応しょう油+からし(気分でソースもあり)。でも友達は、なんとケチャップ！。
しかも、たまにラーメンに入れて食ってます。
2.目玉焼き→基本は、ソース(ウスターソースがGood！)、でもその時の気分でしょう油。
3.文字焼き→これは、おたふくソースか、マヨネーズをちょっとかけて。なければ、そのまま。

むかし、お好み焼きでおたふくソースが切れたときは、ケチャップ+ソース+マヨネーズで食べてました。
おたふくっぽいじゃないですか？でも友達は、信じられないといってました。
あと、カレーにかけるとしたら、ソース？しょう油？なんてのありますよね。（わたしは、ソース！）
では。

お礼

ありがとうございます！

ついに、シュウマイにソース派がでた～！
なんだかとってもうれしい気分♪うるうるしそう（;;）
お友達はケチャップですか！ツワモノ登場ですね（＾＾）
＞しかも、たまにラーメンに入れて食ってます。
これってもちろん、ケチャップつきをですか？？

カレーはそのままでいただきます。
これもけっこう醤油派ソース派分かれますよね。うんうん（――）(￣￣)(――)

回答No.13

amagurichan

関東育ちです(^－^)ノ
１．何もつけないです。春巻きなんかもそのまま頂くのがスキです。
２．ソースです。
３．よく行くお店ではもう生地に味が付いているのでそのままですが、
自分でつけるならソースかな？
でも具によりますね。しょう油もありです。

天ぷらと言えば、関西ではさつま揚げみたいなものを指すようですね。
スーパーでパッケージに天ぷらとか書かれていて「へ？」と思ったことが何度かあってわかりました。

お礼

ありがとうございます！

はじめてのソース派！！ばんざ～い！！

えっ。関西で言う天ぷらってさつま揚げなんですか！

言い方の違いってありますよね～。
有名なところでは、きつね（うどん）とたぬき（そば）でしょうか。

回答No.12

timber

1.しょうゆ（＋からし）
2.しょうゆ
3.食べたことありません

No.9の方と同じで何でもしょうゆです。
カレーもハンバーグもトンカツも。

なお、目玉焼きに関しては参考ＵＲＬにたくさん回答が寄せられてます。

参考URL：

http://oshiete1.goo.ne.jp/kotaeru.php3?q=373379

お礼

ありがとうございました。

あまりにも醤油派ガ多いので一言いいたい！！
一度ソースで召し上がれっ！
おいし～よぉ。

ソースを選ぶっておこちゃま味覚なのかなぁ？？
なんて思ってきたりして…。
timberさん、一度ソース試してみてくださいよ～。

回答No.11

TK0318

＃１です。
私関西なのですが・・・
基本的に関西ではもんじゃ焼き自体あまり食べません。
お好み焼き、たこ焼き文化ですので。

お好み焼きならソースです。
マヨネーズかける人多いですが。

お礼

ありがとうございます。
そうですよね。関西の人は食べないですよね。
もんじゃ焼きを食べてるところを見た関西の同僚に
「貧しい食文化やな…」と呟かれたことがありました(笑)
いやいや、もんじゃはおいしいんだから！！一度食べてみてよ！
とかえしたら、「不気味でいや」と断わられたことがありました…。

私もお好み焼き・たこ焼き大好きです♪
甘めのおたふくソースが大好き！

回答No.10

emi-jo

1.からし醤油
2.醤油
3.文字焼き（もんじゃ焼き）は作ったことがないので分かりません。

お礼

ありがとうございます。
ここまで10人の方のお答えを頂きましたが
醤油派ばかり～！！
ソース派はどこ～っ？
って感じですね…。さびしい…。
＞3.文字焼き（もんじゃ焼き）は作ったことがないので分かりません。
関西の方ですか？もんじゃも美味しいですよ。
でも以前もんじゃを食べていたら、関西の同僚が、
「関東の人間の食生活は貧しいなァ。そんなん食べる気にもならんわ」
と言われたことがありました。おいしいんだよぉ♪
（基本的に粉系は大好きなのでお好み焼きもたこ焼きも大好きなんです♪）

回答No.9

nightowl

面白い質問ですね。いろいろな意見が出ることでしょう。

私はソースはあまり好きではありません。
たこ焼きは別として、自分でソースをかける気にはなれません。
どちらかというと「醤油原理主義者」ですね。

東海林さだおさんの「丸かじり」シリーズの中で、江川紹子さんと対談するエピソードがありました。
江川さんが私は「醤油原理主義者」で、アジフライにも醤油をかけるんですよと聞いて
東海林さんがぶっ飛んでましたが、私にはその気持ちがよく分かります。

というわけで、
1. と 2. には両方とも醤油です。しゅうまいはからし醤油で食べます。
3.の「文字焼き」(もんじゃですか？)…食べ慣れないからノーコメント。

ただ、お好み焼きにはケチャップとマヨネーズを混ぜた
「オーロラソース」で食すのが個人的な好みです。
外で食べたり家で作ってもらうときには、なかなかままなりませんが。

最近は減塩の観点から天ぷらやフライにはレモン果汁をかけて食べます。
さっぱりしてて案外いけますよ。

お礼

ありがとうございます。

「醤油原理主義者」とはなんだかとっても厳格な気がしてしまいますね。

育った家庭がソース派だったので、なんの疑問も持つことなく
大人になり、ある時醤油派の人に指摘され、ソース派の私は「んっ？」と
当たり前だと思っていたことが、少数派と知ったとき、衝撃の瞬間でした。
が、最近ではどっちも美味しいと思ってます。
ただ、疲れたときとかは無性にソースに気持ちがいきますね。