- 締切済み
教えてください!
ラズベリーのソースを作りたくて材料を見ると、冷凍ラズベリーを使用すると書いていました。生ではだめでしょうか？また、イチゴで代用する場合、生のイチゴを冷凍して使ってもいいのでしょうか？ もし、和歌山市か大阪市で冷凍のラズベリーを売っているお店を知っている方がいましたら教えてください。よろしくお願いします。
- doradoracake
- お礼率75% (46/61)
- その他（料理・飲食・グルメ）
- 回答数1
- ありがとう数2
- みんなの回答 （1）
- 専門家の回答
みんなの回答
- Largo_sp
- ベストアンサー率19% (105/538)
回答No.1
いい加減な回答しかできませんけど、冷凍より生のほうがいいと思いますよ やや水分が生のほうが多くなることを考慮することと、解凍の時間を考えること が必要になると思いますが... 苺で代用する時も同じですね..ちょっと苺の方がラズベリーよりみずみずしい 気がするのは乾燥したラズベリーしか食べたことがないからかなぁ...
お礼
ありがとうございました！生のイチゴで作ってみたところ、おいしくできました！！