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馬刺し用のおしょうゆについて
馬刺し用のおしょうゆで甘みがある美味しいしょうゆを探しています。 できればどこかの調合品ではなく、一般でも購入可能なものがよいのですが、ご存知の方お願い致します。
- gekikaraou
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こう言う物もあるのですね（このお店ではこのサイズは売り切れですが）。 http://www.rakuten.co.jp/basasiya/535793/662730/#672145
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- headshrinker
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回答No.3
九州で売っている刺身醤油ならどれでも甘いですよ。 メジャーなメーカーでいえば大分のフンドーキンの刺身醤油なら間違いないでしょう。 ちょっと手に入りにくいかも知れませんが福岡のジョウキュウ醤油等もあります。 九州では馬刺しだけでなく刺身も青魚が多いので、あの甘い醤油で食べます。フグなどの白身の魚はポン酢で食べることが多いです。 どうしても手に入らなければ、普通の刺身醤油にほんの少しみりんを入れると似たようなものができますよ。 お試しあれ。
- warabi55
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回答No.2
私は安いのでいつもここのショップで馬刺しを買っています。付いてくる醤油がとっても美味しく、冷奴などにかけても美味しいので多めに買い置きしています。
補足
たしかに美味しそうですね。 見た目が薄く、甘みもなさそうですがどうでしょうか？