ベストアンサー にんにくはどうやって食べるのが効果的ですか？ 2009/01/19 19:46 にんにくはどうやって食べるのが効果的なのでしょうか？。なんか普通に焼いて食べると栄養が壊れてしまいそうですが大丈夫ですか？。 みんなの回答 （3） 専門家の回答 質問者が選んだベストアンサー ベストアンサー takuranke ベストアンサー率31% (3924/12456) 2009/01/20 08:09 回答No.3 蒸すか素揚げです。 両方ともホクホクになりますが、 素揚げは引き上げる時間が長いとすぐに焦げます、 ちなみに揚げるときには皮はそのままつけておいた方がいいです。 温度は中火。 広告を見て全文表示する ログインすると、全ての回答が全文表示されます。 通報する ありがとう 0 その他の回答 (2) noname#96559 2009/01/20 02:44 回答No.2 しょうゆ漬けやはちみつ漬けが食べやすいようです。 私の好きな食べ方は、 ・スライスして、オリーブオイルで炒める ・スライスしてそのままフライパンでロースト ・１片ずつ網で焼いて、味噌で 全て酒のつまみです。 生はちょっときついのでパスです。 広告を見て全文表示する ログインすると、全ての回答が全文表示されます。 通報する ありがとう 0 oyaoya65 ベストアンサー率48% (846/1728) 2009/01/19 20:05 回答No.1 生でおろしたり、薄く切って、そのままサラダや丼もの混ぜて食べると栄養成分が抜けませんが、辛くてにおいがきつく、食べ過ぎるとおなかを壊しますのでにんにくの1/4位が限度です。 我が家では、ラップでにんにくを丸ごと包んで電子レンジでチーンしてから、 皮をむいて中身を取り出して食べています。これなら、にんにくまる一個位は食べられます。辛さやにおいが軽減したりなくなります。 もっと熱を加える場合が、肉じゃがや煮物や炒め物や皮を剥いて1/2位に切ったものを入れて煮込みます。多少栄養的に壊れる成分もあるかも知れませんね。 過去ログ http://oshiete1.goo.ne.jp/qa727603.html http://oshiete1.goo.ne.jp/qa2626518.html http://sonic64.com/2006-03-16.html http://detail.chiebukuro.yahoo.co.jp/qa/question_detail/q1410892969 にんにくの効用参考URL http://www.natary.co.jp/page56.html http://www.health.ne.jp/library/5000/w5000215.html http://www.miti103.com/ryouri/yougo_yasai-ninniku.html 参考URL： http://www.saboteen.com/shoku/ninniku/ 広告を見て全文表示する ログインすると、全ての回答が全文表示されます。 通報する ありがとう 0 カテゴリ 生活・暮らし料理・飲食・グルメ素材・食材 関連するQ&A トッピング生にんにくの効果について 先ほど赤坂見附の油そばのお店にお伺いした時、すりつぶしにんにく、おろしにんにく、というトッピングの種類がありました。 料理に対してどういう影響の違いがあるとか、どちらの方が栄養的に効果が高いとか、あるいはどちらも全く変わらないとか、色々と知りたく思います。 お詳しい方いらっしゃいましたらよろしくお願いします。 にんにくの効果について にんにくには、色々な効果があるといわれますが、 アリシン、アホエンなどは、市販のチューブ入りのおろしにんにくでも、その効果はあるのでしょうか。 にんにくについて にんにくって栄養的にはどのようなものが含まれているのでしょうか？それにより、人の身体にはどのような良い影響があるのでしょうか？ また、食べた後のにおいを早く消すためには、何か効果的な方法はありますでしょうか？よろしくお願い致します。 熱帯魚の飼育って簡単に出来る趣味なの？ OKWAVE コラム 黒ニンニクって何がちがうのですか？ 黒ニンニクは普通のニンニクと何がちがうのでしょうか。育て方や、栄養の量などがちがうのですか？ にんにくについて 20代女です。 私は最近にんにくが大好きで ガーリックエッグやガーリックライスにして 1日1かけから1個食べてしまうのですが 逆に食べすぎで栄養の取りすぎで体に悪いでしょうか？ 自分的ににおいもそんなに気にならないし もう習慣化されてきたので 1日1個食べてる日も結構あります。 あとにんにくを食べることによってどのような効果があるのでしょうか？ 体にいい！くらいしか知りません。 よろしくお願いします。 にんにくオイルとマヨネーズについて にんにくがあるのでにんにくオイルを作ろうと思ったのですが、 マヨネーズもサラダ油でできているのでマヨネーズに漬けても良いかな？ と疑問に思いました。 そこで質問ですが、 マヨネーズ漬けでもオイル漬けと同じ栄養効果は得られるのでしょうか？ にんにく卵黄などのサプリって効果ありますか？ 最近、疲れがとれず寝起きが非常に悪いです。 テレビCMなどでよくある、やずやのにんにく卵黄や黒酢にんにく、すっぽん皇帝などの 滋養強壮系のサプリってどの程度の効果があるのでしょうか？ にんにく卵黄や黒酢にんにくは目に見えた効果はないけど飲み続けると効果があって、 すっぽん皇帝は飲んですぐに効果がありそうなイメージなんですが・・・。 実際に愛飲されている方の感想や効果を聞かせて頂きたいと思います。 無臭ニンニクの作り方 ニンニクの味が大好きです。 またニンニクの栄養効果にも期待してます・・でも、あの食後の口臭が気になる！ よく錠剤として無臭ニンニク粒が売ってます。 料理に対し、ニンニクの匂いを無臭化、もしくは大幅削減する方法（味はなるべく変えずに）ってご存知でしたら教えて下さい （180度以上で炒ると匂いが減少するけど、体への有効成分も劣化すると聞きました。。） ニンニクのガン予防効果についての質問です。 ニンニクにガン予防効果があると、よく聞きますが、いわゆる「黒酢ニンニク」や「ニンニク黄卵」なども、生のニンニクと同じような癌予防効果があるのでしょうか？ちなみに生ニンニクは１日１片とよく聞きますが。どなたか詳しいかたおしえてください。お願いいたします。 にんにく卵黄の効果 五歳の娘に、にんにく卵黄の顆粒を朝御飯のあとに与えたのですが、 朝から晩まで、ハイテンション&元気いっぱい、お昼寝もなしで夜11時くらいまでねてくれませんでした。いつもは、たとえ1時間の昼寝をしても9時くらいには寝ます。 長引く体調不良で、熱が下がったと思ったら、微妙に体温もあがっていました。36.3が平熱なのですが37.1～3ほどを寝る直前まで。 これは、にんにく卵黄の効果なのですか？飲んだのは朝8時頃に 一袋の3分の2程度です(一日2袋が基本のようです)。 明日、いろいろな検査をしてもらいにいこうかと思ってたのですが、いつもと様子が違うのか、それともにんにく卵黄の効果で元気すぎているのか、わかりません。 幼児ににんにく卵黄を食べさせると、軽い熱やハイテンションなどの症状が みられたりする可能性はありますか？ 経口時のにんにくの殺菌効果について 間違った知識が含まれていたらすいません、訂正をお願いいたします。 にんにくに含まれるアリシンには、殺菌・殺ウイルス効果があるとのことですが、にんにくを大量に摂取すると、処方される抗生物質と同等の効果が期待できるのでしょうか？ もしそのような効果が期待できるのだとすると、どのくらいの量のにんにくを摂ればよいですか？ また、アリシンは生のにんにくをすりおろしたりきったりした瞬間に空気に触れて生成されると聞きました。 加熱したり漬物（キムチ・ぬか漬・醤油漬等）にすると、アリシンの効果は無くなるのでしょうか？ アリシンの効果を活かすためには、生食しかないのでしょうか？ 生食のあと、においを消すために牛乳を飲んだりすると、アリシンの効果も薄れるのでしょうか？ ニンニクを食べると逆効果？ 20歳女性です。ニンニクを食べると、その後眠くなる、風邪をひいた時の様に関節がだるくなる、ふくらはぎが筋肉痛になる、という症状が出ます。特に食べ過ぎということでもありません。昔は普通に食べても大丈夫だった気もしますが…。なぜニンニクを食べるとこんなに疲れるんでしょうか？ちなみにお酒を飲んだ後も、同じように筋肉痛などの症状が出ます。やはり体質的な問題でしょうか？ 宅配業者とのトラブル。対策を教えて？ OKWAVE コラム ドライニンニクについて教えて下さい。 一人暮らしです。 それなりに自炊は行いニンニクは良く使う方なのですが、一人暮らしなのでいつも使い切る前に芽が出てきてしまいます。そこでドライニンニクなるものの存在を知ったのですが、質問がございます。 ・ニンニクは主にペペロンチーノなんかに使っているのですが、普通のニンニクとドライニンニクでは味に差は出るのでしょうか？ ・普通のニンニクとは○○が違う、○○に気をつけて、とかあるでしょうか？ よろしくお願いいたします。 黒酢ニンニク効果 健康診断で悪玉コレステロ－ル176と診断されました。 心筋梗塞・脳梗塞の危険性が有ると言われ 黒酢ニンニクを飲み始めましたが、 悪玉コレステロ－ル（ＬＤＬ）を下げる効果が有りますか 、 教えてください。 にんにくについてデス。誰か・・・教えて・・・ 私はにんにくラーメン（とんこつラーメンの中に生の刻みにんにくが入っている）を食べると、なぜか過食になるのです。 にんにくが大好きですのでにんにくラーメンが大好物なのですが・・・。 にんにくは美容にもよいとか ダイエットに効果があるといわれていますが、私が食べた後、甘いものが無性に食べたくなっちゃうんです。 アイスとか、ヨーグルト・・・家の冷蔵庫にあるもの甘いクッキーなど食べちゃうんです。 にんにくラーメンは、コッテリラーメンでにんにくの量はいつも大盛りにするのですが 大体にんにくの量は2分の1以上はあると思います。 ラーメン食後は、はぁ・・・食いすぎたぁ！！おいしかったー！にんいく最高！！けど胃が変～！イタイ！？変・・・みたいな感じですが 家に到着後・・・ 冷蔵庫から冷凍庫へ・・・ 甘いもの♪アイス～♪ 過食開始。。。。 なぜなんでしょう？？ 毎回なんです。。。 半端じゃないんです。 アイス10本・ くっきー1箱 ヨーグルト♪です。 にんいにくの食い過ぎって甘いものや冷たいものが食べたくなるのでしょうか？？ どなたか教えてください。 そしてアドバイスなど、効果など教えてください ニンニクについて ニンニクの調理方法について伺います。ニンニクを健康維持のため取り入れようと考えています。あるホームページで見たのですが、ニンニクの皮だけむき、酢に漬けておくだけを１ヶ月以上してから食べるのが効果的との記事を見て実践しようと思っていますが、本当に体にはいいのでしょうか？なお、ニンニクの賞味期限はどれくらいなのでしょうか？ 回答をお願いします。 ニンニクが上手に揚がりません・焼けません。 よくお店で、ニンニクスライスの焼いたやつ、フライ、揚げたやつがでますよね。 あれが好きで、家で作ったのですが、普通に揚げたり炒めたら、 炭のように真っ黒になりました・・・。 で、サッと短時間で揚げると、いい色でおいしそうなのですが、 とても苦く、店で食べるのとは大違いでした・・・。 お店のやつも、さっと焼いているだけのように見えるのですが、なぜ私のは あんなに苦くなってしまったのでしょうか？私の使ったニンニクが、乾燥にんにくだったからでしょうか？ 普通においしくニンニクスライスを食べたいので、やり方を教えてください！ 「ニンニク注射」について 最近、かぜをひいて治ったばかりなのに、また風邪ひきそうです。体調が弱っている感じです。 そこで、過去ログでも見たのですが、「ニンニク注射」を打ってもらおうかな？と考えたのですが、 臭いが持続する期間（日数？）が気になり戸惑っています。硫黄のような臭いがするそうですが、何日くらいで消えるのでしょうか？ また、衣服には臭いが染みついて取れなくなるとも書いてありましたが本当なのでしょうか？ この「ニンニク注射」は何科を受診すると良いのでしょうか？ あと・・、栄養ドリンク？で、「セパホルン」というドリンクも良いと聞きましたが効果は如何ほどでしょうか？ ご存知の方、ご回答よろしくお願いいたします。 ニンニクの臭いを消すのに効果的な物は？ こんにちは。明日会社の面接があるのにうっかりニンニク入りの料理を食べてしまいました。消臭効果大のおすすめなものを教えてください にんにくのアブラムシよけ効果はいかほど？ 冬物野菜にアブラムシが付きます、まぁ当たり前かと・・・ 木酸酢や、牛乳、石鹸水なども考えましたが、 にんにくを近くに植えると効果があると聞きました。 植える計画はあるので、その効果のほどを伺いたいのですが、 近くにプランターを置くだけで効果はありますでしょうか？ 同じプランターＢＯＸに一緒に植えたりしたら、 悪影響なんかはありますか？ 注目のQ&A 「You」や「I」が入った曲といえば？ Part2 結婚について考えていない大学生の彼氏について 関東の方に聞きたいです 大阪万博について 駅の清涼飲料水自販機 不倫の慰謝料の請求について 新型コロナウイルスがもたらした功績について教えて 旧姓を使う理由。 回復メディアの保存方法 好きな人を諦める方法 小諸市（長野県）在住でスキーやスノボをする方の用具 カテゴリ 生活・暮らし 料理・飲食・グルメ 素材・食材名産・特産品料理レシピお酒お茶・ドリンクお菓子・スイーツ食器・キッチン用品レストラン・ファミレスカフェ・喫茶店居酒屋・バーその他（料理・飲食・グルメ） カテゴリ一覧を見る OKWAVE コラム 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