- ベストアンサー
黒ニンニクって何がちがうのですか？
黒ニンニクは普通のニンニクと何がちがうのでしょうか。育て方や、栄養の量などがちがうのですか？
- takefutsu
- お礼率98% (1784/1820)
- その他（料理・飲食・グルメ）
- 回答数1
- ありがとう数1
- みんなの回答 （1）
- 専門家の回答
質問者が選んだベストアンサー
- ベストアンサー
noname#251407
回答No.1
白いにんにくを高温、高湿という一定の環境に３～４週間置くことで、熟成して黒くなるのです。 「健康な体と若々しさの維持」に効果があると言われます
お礼
なるほど！ 熟成ニンニクということだったのですね