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ライス アンド ビーン の作り方
ビーンライスの作り方 ＜小豆？ よく南米や海外のそこらの食い物屋に入ると、ヤギや牛の足等を煮込んだ（おかずは、様々別もあるとして、） ミートビーンのようなシュチューと合わせる、ライスアンドビーンが出てきます。 これは、うまいのですが、日本で作るとすれば小豆でいいんでしょうか？ 小豆を一晩水につけ、炊飯器で一緒に炊いちゃっていいんですかねえ？ ミートビーンのようなシュチューの作り方も氏っていれば教えてください。・注 赤飯ではありません
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＃１です ココナツのスープなら白いかも… http://www.recipe.nestle.co.jp/recipe/1400_1499/01459 私はアレですよ 普通のホワイトシチュー（ひき肉で）に 大豆の水煮やレンズ豆入れちゃいます 牛乳で野菜を煮込んで 水煮の豆を入れちゃってもいいんじゃないでしょうか… エスニック系の味付けでも 国がわかれば メインの香辛料とか決まっていると思うので 似たような味なら作れると思いますけど…
日本式の？ですか メキシコ（？）っぽいならキドニービーンズですかねぇ 缶詰ならスーパーで売っていますよ うずら豆もおいしいですよね 豆ご飯 という定義なら 花豆がおおいような気がしますが… 学校で習うのは グリーンピースの豆ご飯ですね http://cookpad.com/recipe/547575 http://www.cuoca.com/category/65.html http://www.daiei.jp/sukoyaka/recipe/s.cgi?md=rc&id=20040329 http://www.karuizawa.co.jp/editor/2007/12/post_128.html ミートビーン は 私が食べたのはメキシコ料理なんですが ミートソースのレシピにキドニービーンズを煮込み始めるときに入れるだけです トマト缶などでつくるのでもいいし 粉を混ぜるだけのミートソースの元を使うほうが ソレっぽい味で好きです＾＾； 辛くしたらチリビーンズですかね（微妙に違うかもしれないけど） チリビーンズ http://www.allnightpress.com/weblog/archives/2008/01/post_354.html 大豆のチリビーンズ http://mew.hacca.jp/restaurantmain002.htm
お礼
キドニービンズがいいんですねえ
補足
こんな感じですか。どうもです。 なんだろ、白いに近い茶色のとろっとしたスープベースの ミートビーンシュチューのような物一緒にご存じないですか？？
補足
まあ、ホワイトシチューですかね。。 ただ、シチューの元いれちゃうと味気ないので、 いろいろ探索し作る事にします。