締切済み 「いもけんぴ」の語源 2003/01/31 00:23 多めにほおばると口の中にチクチク刺さって痛いけれど…自分、いもけんぴ大好きです。さて、そもそもこのいもけんぴの「けんぴ」ってなんなんでしょう？語源・意味をご存知の方、教えてください！ みんなの回答 （5） 専門家の回答 みんなの回答 yahtzen ベストアンサー率46% (189/410) 2004/11/29 21:55 回答No.5 No.4の者です。勢いでもう少し調べてみましたところ茶道では犬皮というのが有名なようです。 http://www.j-kyoto.ne.jp/j_kyoto/koe/8go/8-h/8h.html http://www.boya.to/~etsuko/autum.html http://www.thetown.ne.jp/hananoya/10.html 広告を見て全文表示する ログインすると、全ての回答が全文表示されます。 通報する ありがとう 0 yahtzen ベストアンサー率46% (189/410) 2004/11/29 21:27 回答No.4 諸説あるようですが、残念ながらみなさんの回答にある日本語ではなく、朝鮮半島に語源があるようです。TVでもそのような紹介がされていたようです。 絶版になっているようですが「食文化の中の日本と朝鮮」という本にけんぴの語源が犬餅(けんぴょん)という記述があるようです。 http://bookweb.kinokuniya.co.jp/guest/cgi-bin/wshosea.cgi?W-NIPS=9920596965 そのほかに犬皮が語源というような書き方をされている方も見かけましたが真実かどうかは分かりません。 日本でも犬食の文化は以前あったそうですが、現在でも残っているところがあるそうです。 参考URL： http://www.k-plaza.com/rensai/re_gimon01.html 広告を見て全文表示する ログインすると、全ての回答が全文表示されます。 通報する ありがとう 0 tbobi ベストアンサー率45% (544/1189) 2003/01/31 00:27 回答No.3 「けんぴ」 百科事典にのってます。 干菓子の一種 だそうです。 参考URL： http://dic.lycos.co.jp/ecp/result.html?query=%82%AF%82%F1%82%D2&id=0008188500&th=1&th=1 広告を見て全文表示する ログインすると、全ての回答が全文表示されます。 通報する ありがとう 0 90george ベストアンサー率26% (11/41) 2003/01/31 00:27 回答No.2 過去に何度か同様の質問が出ていますよ。 参考URL： http://oshiete1.goo.ne.jp/kotaeru.php3?q=77746 広告を見て全文表示する ログインすると、全ての回答が全文表示されます。 通報する ありがとう 0 madman ベストアンサー率24% (612/2465) 2003/01/31 00:26 回答No.1 芋健皮（いもけんぴ） さつまいもの皮をむいて棒型に切って、油で揚げてシロップをからめたもの。芋松葉とも言うそうです。 広告を見て全文表示する ログインすると、全ての回答が全文表示されます。 通報する ありがとう 0 カテゴリ 生活・暮らし料理・飲食・グルメ素材・食材 関連するQ&A いもけんぴの作り方教えてください。 さつまいものいもけんぴの作り方詳しく教えてください。ネットとかで調べて作ってみたのですが、売っている商品のようにつやつやぴかぴかにできません。砂糖の煮詰め方の加減がわかりません。どうしたらお店みたいにぴかっとできるのでしょうか？ご存知の方、よろしくお願いいたします。 芋けんぴ 芋けんぴ を食べていて 芋けんぴ が 口の中で 縦になっている状態で 咀嚼（噛む）して 上顎に 傷が付いたことは ありますか? 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