- ベストアンサー
一番おすすめの真空保存容器
炊きたてのご飯・買いだめした食パン・せんべいなどを２～３日保存するために真空保存容器の購入を考えています。 タイトルとおり、一番おすすめの真空保存容器を教えてください。 また、その理由も書いていただけるとありがたいです。 あと、使用していくうえで、こうした方がいいよ、とか、こういう使い方もできる(できた)などの情報もあれば、お願いいたします。
- みんなの回答 （1）
- 専門家の回答
質問者が選んだベストアンサー
この手の製品は業務用の何十万円もするのでないと完全な真空にはなりません。 本体は8,000～1.5万円程度。 性能はどれも大差ありません。 脱気するには、専用の袋が必要になります。 安いか高いかは貴方の判断にまかせますが、約30×600cmで1,000円前後。 脱気するときの音は非常にうるさいです。 凄いパワーで空気抜いてるって感じにはなれますが、夜は使うの躊躇します。 パン等は空気を抜き過ぎると潰れてしまうので、普通の袋に入れて、空気が極力入らないようにして、口を閉じるだけにして冷凍した方がいいです。 せんべい等数日保存する程度なら、しっかり蓋できる空き缶とかタッパー、もしくはジップロック等のチャック付きの袋にでも海苔等付いているシリカゲル（乾燥剤）と一緒に入れておけばいいです。 パックするまでありません。 ご飯は、長期の冷凍保存しないなら、真空おひつなんてのがあります。 http://www.amazon.co.jp/%E5%AF%8C%E5%A3%AB%E3%83%91%E3%83%83%E3%82%AF%E3%82%B9%E8%B2%A9%E5%A3%B2-%E4%B8%B8%E5%9E%8B%E7%9C%9F%E7%A9%BA%E3%81%8A%E3%81%B2%E3%81%A4-%E6%96%B0%E5%9E%8B%E3%83%9D%E3%83%B3%E3%83%97%E4%BB%98/dp/B00153E0RU 封を閉じるだけのシーラーの方が安くていいます。 封した後に、袋の端をちょっと切ってストロー等で空気抜いて、再び封をすればいいです。。 パック器でも封をするだけの事もできます。 http://kaden.watch.impress.co.jp/cda/column/2008/05/29/2355.html http://kaden.watch.impress.co.jp/cda/column/2008/02/15/1924.html 三洋のがオプションで容器も付いています。 http://www.overseas.sanyo.com/foodsealer/option.html 値段で言えば山善のフードパックFDP-145 http://trendy.nikkeibp.co.jp/article/column/20080328/1008602/ 脱気のみ／封のみといったスイッチはありませんけど、袋挟む位置を調整する事で対応できます。
お礼
ありがとうございます。 紹介してくださった真空おひつを購入いたしました。