カズノコのカロリーや栄養素が知りたいです。

質問

最近カズノコのあの食感にハマッてしまい、毎日のように２～３切れ？づつつまんでいます。カズノコってカロリーが高いのかとか、栄養が豊富だとか、あまり毎日食べちゃダメとか・・・ご存知の方教えてください。よろしくお願いします。

回答No.3

mimidayo · ベストアンサー

http://www.kura-corpo.co.jp/japanese/kurazushi/menu.html#06

【効用】舌炎・口角炎 の効果があるようですよ。

http://www9.plala.or.jp/rickycookie/cal.html#b
おすしのカロリーと塩分
http://www.dm-net.co.jp/taihei/contents/eiyo/shogatsu.html

http://health.yahoo.co.jp/topics_f/20011242.html
コレステロールが高いようですから、気にされる方は控えめが良さそうです。

お礼

参考になりました。どうもありがとうございました！

回答No.2

jakyy

カズノコはお正月にはかかせませんね。
栄養素としては、たんぱく質、脂肪、ヨードなど
かなり営養価は高いですね。
ただし卵膜が硬たんぱく質のケラチンという物質なので
消化されににくく、カズノコを煮ると、固くなって
食べにくいようですね。
そのまま、食べると一番いいようですね。

お礼

参考になりました。どうもありがとうございました！

回答No.1

shy00

http://www.kkcoop.or.jp/saimatsu02.html

が参考になるかな？
数の子は塩分が強いですから、塩抜きだけはするようにしてくださいね

参考URL：

http://www.kkcoop.or.jp/saimatsu02.html

お礼

参考になりました。どうもありがとうございました！