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お茶の上に浮いてる光るもの。
普段から烏龍茶や紅茶パックを愛用しています。 お湯を注ぐと何かキラキラ反射する油のような薄い膜が浮いています。 これは何なのでしょうか？
noname#131584
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質問者が選んだベストアンサー
紅茶をエビアンのような硬水でいれるとスカムと呼ばれる油膜様のものが出ることが知られています。ウーロン茶でも、水で煮出した場合には油が浮いたという苦情が多いそうです。下記のURLをご覧ください。 気になるようでしたら、硬度の低い水を使えばよいはずです。
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- nitto3
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回答No.3
油膜以外で光るものがあります。 紅茶などシルバーリーフといって貴重なお茶です。 若い芽の葉の産毛のようなものです。
- colder
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回答No.2
タンニンだと思われます。
- 植松 一三（@jf2kgu）
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回答No.1
元調理師です 物を見ていないのでハッキリ言えませんがおそらくお茶が持っている油と思いますお茶もごく微量ですが油が出る事が有ります≪カップの汚れが無い物としてですが≫ いずれにしても体には影響ありませんので安心してください
