蒸留時にリン酸を入れるのは何故ですか？

質問

仕事で水蒸気蒸留をすることになりました。
フラスコにリン酸と試験物を入れ水蒸気蒸留するのですが、
リン酸を加える理由がわからないので教えてください。
周りに詳しい方がいないので困っています。
リービッヒ冷却管で冷却して、
受器には1Ｎの水酸化ナトリウム水溶液とｎ-ペンタンが入っています。
よろしくお願いします。
もうひとつ、リービッヒ冷却管はどうやって洗うのでしょうか？ペンタンで流すだけいい。と言われたのですが、汚れが落ちていない気がしています。
よろしくお願いします。

回答No.2

DexMachina

> リン酸を加える理由がわからない

受け器にわざわざアルカリ水溶液を入れているということからすると、
チオールの塩など、リン酸よりも弱い酸の塩が試料中に含まれていて、
それを酸として遊離させるため、ではないかと思います。
(塩の状態だと蒸気圧が低すぎて、水蒸気蒸留で留出しない一方、
　留出後も遊離させたままだと、そのまま揮発する恐れがあるので、
　アルカリで塩に戻している、と)

> リービッヒ冷却管はどうやって洗うのでしょうか？

水蒸気蒸留後のリービヒですと、疎水性のペンタンのみでは流れきらない
汚れがあるかもしれません。
汚れが落ちきっていないように見えるようでしたら、エタノールかアセトン
辺りを試してみてもよいかと思います。

・・・それでも落ちない汚れの場合は、禁じ手っぽくなってしまいますが(汗)、
手近にあれば、ビュレットブラシを入れてしまう手も(お勧めはできませんが・・・)
http://ricoroshop.jp/i001-4-048-01.html

お礼

回答ありがとうございます。
リン酸を加えるのにもやはり意味があるんですね。
勉強になります。リービッヒ冷却管、早速、
アセトンでやってみます。

回答No.1

noname#70519

リン酸を加える理由：
燐酸根はカルシウムなどを含んだ溶液を加熱する際の内壁への
強固な固形物の付着を防止するためだと思います。
石膏（硫酸カルシウム）に燐酸根が混じると石膏が固まらなく
なるという事象からの推察です。

お礼

ありがとうございます。
とてもわかりやすいです。