賞味期限切れの刺身

質問

9月3日製造、9月3日賞味期限の刺身を9月5日の今日食べても
大丈夫でしょうか。。。
かなりの量なので、もったいないのです。。。
どうにかして食べれないでしょうか。

回答No.3

morito_55 · ベストアンサー

刺身の場合は、賞味期限でなく、消費期限になっていませんか。

賞味期限の場合は、数日は大丈夫ですが、消費期限の場合は、ちょっと危ないかなぁという気がします。

少量食べてみて、臭いや味に変化がなければ、大丈夫だと思いますが・・・。

お礼

その通りでした！！！
消費期限でした。。。
マグロが、色がちょっとおかしいです。
やめておきます。
ありがとうございました。

回答No.4

yuiyui25jp

火を通したら大丈夫です。
マグロなら2日ぐらいだしにんにく・しょうゆに1時間ほどつけて
ガスコンロで真ん中ほんのり生程度にあぶって食べると
おいしいですよ。

お礼

回答ありがとうございます！
タレにつけて焼いてみました。
最初恐る恐るでしたが、おいしかったです＾＾

回答No.2

nature345

保存の状態により加工するかどうかを決める。
　最近の冷蔵庫でチルドなどで保存したもの、冷凍したもの。
　チルドなどの生食保存のときは「ずけ」などにする。
　熱を通す。熱を加えた調理をする。

　少し食べて飲み込まずにどうするか決めると良いと思います。
　参考まで

お礼

回答ありがとうございます！
残念ですが、チルドではなく普通に冷蔵してしまいました。。。
迂闊でした。。

回答No.1

bighugs

刺身で食べるのは避けたほうがよいでしょうね。美味しくありませんし、万が一、食中毒にでもなれば大変です。醤油と砂糖（１：１）みりん（１/３）、しょうがで煮ものにすると美味しく頂けます⇒一番簡単な調理例ですが。

お礼

No.3の方のご指摘どおり、消費期限の間違いでした。。。
夏場なのであきらめようと思います（T_T)
消費期限の場合でも、煮物で食べられるのでしょうか？？