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凍らせたスポーツドリンク、はじめが濃いのはなぜ?
部活の時にスポーツドリンクを凍らせて持って行き、溶けたところを飲んでいくと、 はじめは濃いのにだんだん味が薄くなっていきます。 なぜですか? 自由研究で実験しようと思っています。
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自由研究にしたいのですから,なぜと聞いてはまずいですよね(笑 ペットボトルをタオルで巻いてゆっくり凍らせたり 金属のボールに入れて急速に凍らせたりしてみましょう かなり解決のヒントが得られるはずです それから濃い食塩水をいろいろな濃度で作って 凍らせてみましょう 意外なヒントが観察できるはずです 飽和だとたぶん凍りませんから 凍るぎりぎりの濃度を探して そこから少しずつ薄くしていくのもおもしろいですね
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- Ichitsubo
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知ってそうなことだけで考えてみる。 はじめ中の氷が少しだけ融ける。 その水に、ドリンク中の糖分やら塩分やらが限界ぎりぎりまで溶けてしまう→元より濃い溶液になる そして、氷が溶けるにつれて薄くなる。 「凝固点降下」などで調べると幸せになれますよ。
お礼
回答をありがとうございました。 「凝固点降下」ですね。 さっそく調べてみたいと思います。
氷の不思議な特性らしいです。伊藤家の食卓で裏ワザで質問者様が 知りたい事が映像で見れるのでURL乗せておきます。最後の方に 専門家からの説明があるので最後までみて下さい。 【凍らせたジュースが最後まで水っぽくならない裏ワザ】 http://ssl.dai2ntv.jp/cse/Shop?EcLogicName=freeitem.play&itemId=NtvI00000004 ※最初にお菓子のカールのCMが流れますが、早送り出来ないので そのまま放置して待ってて下さい。CMが終わったらすぐ始まります
お礼
ありがとうございました。 私の知りたかったことが、とても分かりやすく説明されていて、 とても参考になりました。 あとは自分なりの方法を見つけて実験してみたいと思います。
お礼
たくさんのヒントをありがとうございました。 実験方法も予定していたのと違う方法をいくつも教えて頂き、 いろいろな方向から実験できそうです!