ベストアンサー 分解者 2002/12/07 20:18 分解者としてのイースト菌の役割は何か みんなの回答 （2） 専門家の回答 質問者が選んだベストアンサー ベストアンサー nozomi500 ベストアンサー率15% (594/3954) 2002/12/07 20:37 回答No.1 宿題のまる投げはいけません。 あなたの質問として何が知りたいか、自分の言葉で質問しなければ。 通報する ありがとう 0 広告を見て他の回答を表示する（1） その他の回答 (1) take-1A ベストアンサー率46% (154/328) 2002/12/07 23:21 回答No.2 生物学を学ぶのも良いですが、その前に まず日本語でのマナーを学ぶべし ！ 通報する ありがとう 0 カテゴリ 学問・教育自然科学生物学 関連するQ&A ヨーグルトにタンパク分解酵素を入れた 以前、あるある大辞典で、豆乳をたんぱく質分解酵素でペプチドを作るというのをやっていました。 それって、つまり、豆乳分解してを消化しやすくしただけですよね。 わたしは、豆乳が嫌いなので、ヨーグルトに、酵素を入れてみました。 苦いけど、とても口に合いました。 毎日続けられそうです。 そこで、ふと疑問に思ったことがあります。 ヨーグルトのたんぱく質は分解したけれど、肝心のヨーグルト菌は一体どうなったの？ 菌も、たんぱく質でできているんですよね。 もしかして、ヨーグルト菌は死んじゃったの？ 体内に酵母(イースト菌)を入れると？ イースト菌は糖分をアルコールと二酸化炭素に分解します。 ではイースト菌を経口摂取したらどうなりますか？ １、胃液で死滅して何も変化無し。 ２、糖分を分解し血糖値、尿糖値が下がり血中アルコール濃度が上がる。（おならが大量放出) ３、その他要因で変化無し。 ４、２のような効果は無いがおなかを壊して下痢になる。 もし分かれば具体的にどうなるのか教えてください。 リグニンが分解される時間 リグニンが白色腐朽菌などに分解されるようなんですが、どれくらい時間がかかるか知りたいです。 イースト菌って何ですか？ イースト菌って何ですか？ 小麦粉にイースト菌を入れたらパンになり、葡萄にイースト菌を入れたらワインになるイースト菌っていったい何なんですか？ イースト菌は万能すぎませんか？ イースト菌感染って？ イースト菌感染ってなんですか？パンのイースト菌のこと？イースト菌が人に悪さをする場合があるのでしょうか？教えて下さい。 イースト菌と発酵 いろいろ調べましたがわかりません。どうかご教授ください。 イースト菌は砂糖がないと発酵しないそうですが、実験で小麦粉、水、イースト菌、スキムミルクを混ぜたものから気体が発生しました。生地もすぐに膨らみました。 最初、イーストがデンプンを分解して発酵したため気体が発生したのかと思い、それならアルコールが発生しているはず、と思いチェッカーで計ったところ、反応０でした。(同じ条件でスキムミルクの代わりに砂糖を入れたものをアルコールチェッカーで計ったらちゃんと反応が出ていました) (1)この気体は何だと思われますか？ (2)どうして気体が発生したのでしょうか？ その後、小麦粉、水、イースト菌だけで実験したところ、生地は膨らんだものの、気体は発生しませんでした。 (3)なぜ気体を発生させずに生地がふくらむのでしょうか？発酵によって膨らんだものではないのでしょうか？ ますますわかりません・・ どうかよろしくお願いします。 糖質制限とイーストの関係 最近 糖質制限を初めて 疑問に思った事があります 家でドーナツを作ろうと思い、ドライイーストの発酵について調べてみたら 発酵とは 酵母菌の働きで糖分をアルコールと炭酸ガスに分解する ということらしいのですが ということは イーストを使い発酵させた生地と ベーキングパウダーを使った生地とを比べた場合 発酵させた生地の方が糖分を分解している分 含有している糖質は少ないのでしょうか？ cis-1,2ジクロロエチレンの分解菌について 今、cis-1,2ジクロロエチレンの微生物分解について研究を行っているのですが、嫌気状態でcis-1,2ジクロロエチレンを分解する菌はいるのでしょうか？いるとしたら、どのような種類のものなのでしょうか？教えてください。 「ブラックホールは素粒子レベルまで菌を分解します」 「ブラックホールは素粒子レベルまで菌を分解します」 なんでそんなことまで地球から望遠鏡だけで見て分かるの？ 成長ホルモンは脂肪分解に寄与するの？ 以下のような記述がありました。成長ホルモンは脂肪分解に寄与するのでしょうか？ 「睡眠不足になると痩せにくい。というのは、成長ホルモンの分泌量が減るから。成長ホルモンは夜間の脂肪分解に重要な役割をもつ。」 エステル加水分解 今回は塩基によるエステル加水分解(けん化）についての質問です。ちょっと初歩的ですが混乱しています。 参考書(マクマリーなど）をみると水酸化ナトリウム(塩基）と水で加水分解し、最後に酸溶液を加えるとカルボン酸が得られるとなっています。 ここで水はどんな役割なのでしょうか？ だって最初にOH-がCOOのCを攻撃すると思いますが、このOH-というのは水酸化ナトリウムからきたものですよね？ よろしくお願いします。 ○○分解とは？ 好気分解と嫌気分解の違いは 酸素使って分解しない分解かの違いでしょうが 酸化分解とは何でしょうか？ 【パン屋、ベーカリー、ホームベーカリー所有者に質問 【パン屋、ベーカリー、ホームベーカリー所有者に質問です】ドライイーストとイースト菌の匂いを別の近い物質で表すとどんな匂いがするのか教えてください。 ドライイーストはレーズンの香りがしますか？ イースト菌はレーズンの香りがしますか？ どんな匂いがするのか教えてください。 加水分解 / 塩酸の役割 あるタンパク質を塩酸酸性（pH一定）の水溶液中で加水分解する反応における塩酸の役割を説明できる方、ご教授お願い致します。 セル内の英語と漢字を正しく分解したい。 関数、VBAとも6年ほど前から扱っていますが、多忙で技術が向上しません。今回、英語と日本語のかみ合わせのデータを単語ごとに分解する作業が発生しました。 [例] 東日本旅客鉄道株式会社・・・East Japan Railway Company 英語は空欄がありますので、何とかなりそうですが、漢字（送り仮名などのひらがなも含まれます）は続いていますので、分解できるのでしょうか。 希望の結果は、 [日本語] 東日本 旅客 鉄道 株式会社 [英語] East Japan Railway Company です。英語は自分で作ってここで見てもらおうと思いましたが、ちょっと稚拙ですので思いとどまりました。 関数またはマクロを使って、多くのデータを分解したいのです。 とくに漢字については、関数・マクロでは不可能でしょうか。人工知能のようなプログラムがないと無理でしょうか。 それから、英語の分類についても見本を示して頂ければ有難いです。 データはA列に漢字B列に英語が1行から1000行まであります。 よろしくお願いします。 フレッセイ荒牧店 前橋にあるフレッセイ荒牧店にイースト菌(ドライイースト)は売ってるんでしょうか？ 【分解】 男の子って分解が好き‥ですよね？ 主人は子供の頃 空き地に扇風機を持ち込んでドライバーで分解してましたが‥。ネジを一つずつ取って分解して 又もとに戻す‥という事を 妙な遊びだわって思い 見てましたが 今私も少しだけ分解したいものがあるんです。 生春巻‥。お店で売ってるのはとても綺麗で涼やかに美味しそうに見えますが 自分でライスペーパーで巻くとなると 出来上がりは 随分がっかりな結果になってしまいます。 なので売ってるものを綺麗に分解してみたい‥。という願望があるのですが 皆さんは何かを分解してみたいとか 子供の頃に分解した事があるとか そういった経験はありますか？ 結局主人は扇風機をもとに戻しそこねて親に叱られたみたいです。 東と西 英語でイーストとウェストがこんがらがってなかなか覚えることが出来ません。 何かイメージやゴロで覚えられる方法はないでしょうか？ よろしくお願いします。 関係ないですけどイースト菌はこのイーストから来ているのでしょうか・・・。 ヒトのデンプンの分解についての質問です。 ヒトのデンプンの分解についての質問です。 デンプンは、まずはじめに口腔内のだ液（アミラーゼ）により、デンプン（アミロース）を麦芽糖（マルトース）に分解（消化）します。 その後、小腸のマルターゼでグルコースに分解され、小腸の柔毛で吸収される。 というのは中学校で学習する内容だと思います。 では、なぜ口腔内（だ液）でデンプンをグルコースまで分解しないのでしょうか。 ここでいうこの質問の意図は、『2段階で分解し、その2段階目の酵素を持たないから。』という既定の事実からの回答ではなく、『なぜ、ヒトはだ液中にマルターゼ（ないしはデンプンを一気に単糖まで分解する酵素）を持たなかったのか。』ということです。 一説に、口腔内でグルコースまで分解すると、吸収上皮である小腸までの間で他の菌や寄生している生き物に横取りされてしまうから。というのを聞いたことがあります。 この説の真贋はどうなのでしょうか、またそれ以外にも考えられる理由があればお教えいただけるとありがたいです。 よろしくお願いいたします。 複分解について(2) 硫酸カリウムと塩化カルシウムの複分解では一価と二価の塩だからということがわかりましたが 一価と一価の塩の、複分解のはなぜ起こるのですか？ 例) ＡｇＮＯ3＋ＫＣｌ →ＫＮＯ３＋ＡｇＣｌ なぜどちらも一価と一価の塩なのに複分解が起こるのですか？ 注目のQ&A 「前置詞」が入った曲といえば？ 緊急性のない救急車の利用は罪になるの？ 助手席で寝ると怒る運転手 世界がＥV車に全部切り替えてしまうなら ハズキルーペのCMって…。 全て黒の5色ペンが、欲しいです 長距離だったりしても 老人ホームが自分の住所になるのか？ 彼氏と付き合って2日目で別れを告げられショックです 店長のチクチク言葉の対処法 カテゴリ 学問・教育 自然科学 理科（小学校・中学校）化学物理学科学生物学地学天文学・宇宙科学環境学・生態学その他（自然科学） カテゴリ一覧を見る あなたにピッタリな商品が見つかる！ OKWAVE セレクト コスメ化粧品 化粧水・クレンジングなど 健康食品・サプリ コンブチャなど バス用品 入浴剤・アミノ酸シャンプーなど スマホアプリ マッチングアプリなど ヘアケア 白髪染めヘアカラーなど
