ワインにあう、ちょっとこじゃれたハムとチーズ

質問

タイトルの通りです。
今週末、友人夫妻のお宅に友達と泊まりに行きます。
一緒に行く友達も、友人夫妻もお酒好きなので、おみやげに日本酒をと思ってたんですが、
相手先から、「最近ワインに凝っているので、ワインにあう、ちょっとこじゃれたハムとチーズがいいな」と
リクエストをもらいました。
相手先で用意されるワインがどんなものかは調査中ですが、おすすめのハムやチーズがあれば（なおかつ、デパートや輸入食料品店で手に入りやすいもの）教えてください。

回答No.3

sakeko_ya · ベストアンサー

こんにちは♪

ワインに合うチーズですと

イタリアの「タレッジョ」←匂いがクセありますが、おいしいです。
「パルミジャーノ（ブロック）」←砕いても、スライスしても♪

ゴルゴンゾーラとか、気にならなければいいのでは？

※ゴルゴンゾーラ系のチーズとかつおの酒盗を同量づつ混ぜて見てください。
　すごーくおいしいつまみになりますよ♪辛目のイカの塩辛でも可。

ハムなら、ブロックをスライスしてくれるトコロがイイですよ。
香りも違いますし。変わったところで「山羊のサラミ」はいかがでしょう。
匂いがクセモノですが、味は濃厚でした。あまり売ってる所は少ないかも。。。

無難なモノあげましたが参考になれば幸いです。

お礼

ご回答ありがとうございました。
パルミジャーノのブロックがあったので、おみやげの一つに入れておきました。
相手の旦那さんがお好きらしく、とても喜んでくれました。
ゴルゴンゾーラ＆酒盗、日本酒でもいけそうですね。おいしそうです。

回答No.7

yupyo

今の季節なら、モンドールはいかがでしょうか。秋冬限定のチーズで、入れ物にいれたまま、スプーンでとろりとすくって食べます。味はあまりくせがないので、赤でも白でもわりといけると思います。
おみやげとしての見栄えはバッチリだと思います。
デパートのチーズ売り場ならあるのでは？と思うので、売り場で聞いてみてください。
また、ヌーシャテルというチーズは、カマンベールなどの白カビチーズの一種ですが、ハート型のチーズもあってかわいいですよ。

お礼

ご回答ありがとうございます。
モンドール、友達がくれたのを食べたことがあります。
今回は紹介していただいた物は見つけられませんでした（田舎なもので・・・）が、オンラインショップではありましたので、自分のために買おうと思います。

皆様、短期間に多くのご回答ありがとうございました。この場を借りてお礼を申し上げます。
結局、相手がどういったワインを用意しているかのリサーチは間に合わず、
皆様の意見を参考に、
生ハム、サラミ、パルミジャーノ、カマンベール、などなどを用意していきました。
相手にもとても喜んでもらえましたし、私もおいしくいただきました。
ありがとうございました。

回答No.6

matilda

こんにちは。

お近くに高島屋があれば、イタリアの高級食材店『PECK』もお勧めです。
オンラインでも購入可能ですが、今週末には間に合いませんよね。
チーズやハムなどおつまみ系の食材も種類が豊富でパッケージも可愛らしいので、プレゼントにもいいと思います。

参考URL：

http://www.peck.it/peckshop/home_jp.asp

お礼

残念ながら高島屋が近くにないので、今回は利用できませんでした。
サイトを見るとかなりいい感じだったので、オンラインショップを試してみたいと思います。
ありがとうございました。

回答No.5

noname#5551

少々お値段高め（200gで1600円）ですが、「バラカ」ではどうでせう。
柔らかい白カビ系のチーズですが、クセの無い味で、食べなれない人にも食べやすくて、かつ美味しいです。
馬蹄型のおしゃれな形でプレゼント向きです。

写真のあるサイトのＵＲＬです。↓

参考URL：

http://www.clubtable.com/recipe/cheese/white-cheese/baraca/baraka.htm

お礼

写真見てみました。
見た感じもかわいいし、名前の由来も縁起がいいので探してみたのですが、今回は見つからなかったので断念しました。
ありがとうございました。

回答No.4

Eivis

チーズというと［カマンベール］と云う方が多いのですが、［カマンベール・オー・カルバドス］はその数倍も美味しいですヨ！

カマンベールの周りにパン粉をつけ、りんごのお酒［カルバドス]に漬け込んで作った風味豊かなチーズです。

http://www.cheesemarket.jp/white.htm　・・・Ｃ-８５参照。

青カビタイプはイタリア製がお薦め、辛口の[ゴルゴンゾラ・ピカンテ]、甘口の[ゴルゴンゾラ・ドルチェ]の中からお好みでどうぞ!!

http://www.cheesemarket.jp/blue.htm　・・・Ｃ-１５、Ｃ-１０１のどちらか！

生ハム・ソーセージ類はデパートなり、有力な食品スーパー(成城石井、紀伊国屋等)でご覧になる方が良いでしょう。
　　　http://www.namaham.com/　・・・生ハム・ソーセージ参考。

お礼

ご回答ありがとうございます。
参考URLのサイトでは通販もできるようなので、自分のためにも活用してみます。

回答No.2

TarChang

ブルーチーズと渋みの強い赤ワインも結構合いますよ。
私の場合、白ワインは固めのチーズ。赤ワインは軟らかめのチーズと
合わせている事が多いかな。
生ハムはメロンと仲良しみたいだけど
オニオンスライスとレモン果汁とも合います。

どちらも私の好みですので、お口に合うかどうかは・・・

お礼

今回は生ハムは何も手を加えずに食べましたが、オニオンスライス＆レモンでも試してみます。
ご回答ありがとうございました。

回答No.1

shota_TK

チーズでしたらこちらに出ています．
http://www.kurashi.ne.jp/kabe9806-1/cheese5.html
白ワインか，赤ワインか，などによって多少，合うものが
違ってくると思います．
個人的には「赤ワイン＋ゴーダチーズ」が好きです．
「こじゃれた」ってことでしたら，もう少し上品な（？）
モッツァレラかカマンベールでしょうか．
この場合には，赤ワインでもいいんですが，フルボディじゃない
軽めのタイプがいいかも知れませんね．
ハムは，生ハムとサラミでしょうねぇ．
個人的には，鹿肉が好きなんですが，
なかなか手に入らないですね．

お礼

ご回答ありがとうございます。
赤ワイン＋ゴーダチーズも試してみました。
残念ながら鹿のハムは手に入りませんでしたが、大変興味があります。見つけたら試してみます。