炭水化物を摂取しないと体に悪いですか

質問

アトピーで皮膚科に行きました。そこの先生に食生活が悪い。炭水化物をとらずに肉、乳製品（チーズ、牛乳）をとるように指導されました。確かに私の食生活で炭水化物を結構摂取します。しかし炭水化物をほとんどとらなかったりすると体に変調をきたすってことはあるんでしょうか？

回答No.2

tenro · ベストアンサー

体にとても悪いと思います。

五大栄養素（炭水化物・脂質・タンパク質・ビタミン・ミネラル）のうち、エネルギー源になるのは炭水化物・脂質・タンパク質の３つです。タンパク質はエネルギーに変換する場合に老廃物が出るので、多く摂りすぎると腎臓に負担をかけます。脂質は多く摂りすぎると高血圧症や動脈硬化・糖尿病などの生活習慣病の原因となります。タンパク質や脂質は体を作るために必須の栄養素ですが、必要量だけ摂って、エネルギー源としては炭水化物で摂るのが基本です（炭水化物も過剰に摂ると、余剰分が脂質に変換されます）。このためにはおおよそカロリー換算で5～6割を炭水化物として摂取するのがよいとされています。

参考URL：

http://www.ncvc.go.jp/cvdinfo/Sick/buhin2.html

回答No.1

puchi2tomato

こんにちは。

炭水化物を摂らずにとは・・・完全にじゃなくて減らすということではないでしょうか？？

炭水化物は脳の栄養分ですし、エネルギー源ですから何日もまったく摂らないでいると疲れて、身体も心もボロボロになると思います。

チョット大げさな言い方かもしれませんが、頭の回転も鈍くなるし、疲労も出やすくなると思いますよ！