チョコチップは製菓用チョコの代用に使えますか？

質問

チョコケーキを焼こうと思うのですが、
製菓用チョコの代わりに、チョコチップは使えますでしょうか？
チョコチップが余っているので使いたいのですが、
製菓用チョコとは成分が違うものなのでしょうか？

回答No.1

yuyuyunn · ベストアンサー

こんにちは

製菓用を食べたことがあります（無印のですが）
食べてもいいですよ。と書かれていました
少しあっさり目だった気がするので
チョコチップを入れる時は
材料のお砂糖の分量を控えめにしてはどうでしょう

ご参考までに

回答No.2

Kagura_

砂糖を製菓用レシピより控え目にすれば十分おいしく作れます。
但しコーティングなんかに使うのは微妙です。
製菓用と違ってミルクとか色々混じってたりしますから、綺麗な色やツヤが出るかはお持ちのチョコ次第ですね。
こればっかりは試して見るしか無いです。
＊味だけの問題でしたら、全然問題無いですよ。