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マーガリン・スティック状
クッキーを作ろうと思ってレシピを調べたら、 材料に「マーガリン・スティック状 １００ｇ」てあったんですけど、 マーガリン・スティック状って何ですか?
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製菓用に売られている『ケーキ用マーガリン』のことではないでしょうか？バターのような箱に１００グラムのスティック状になったものが２本入ったものが一般的です。無塩タイプです。 無塩バターでも多くの場合は代用できます（ただしレシピや物によっては仕上がりが大きく異なる場合もある) 単に『マーガリン』だとパンに塗るために容器に入った有塩のものと思う方もいるのでそういう書き方をしたのではないかと推測します ※参考ＵＲＬは雪印乳業のケーキ用マーガリン
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- kishn_an
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回答No.1
マーガリン４分の１ポンド（やく113.5g）を英語で stick margarine と言うのだそうです。 100g ≒ 1/4ポンドだし、たぶん誤訳でしょうね。 http://detail.chiebukuro.yahoo.co.jp/qa/question_detail/q1313466088
お礼
詳しい回答ありがとうございました。 雪印が無くて、明治のケーキ用マーガリンを使ったんですが、 おかげさまでおいしいクッキーができました。