８２シャトー・ペトリュ－スの飲み頃・・・

質問

友達が１９８２年の『シャトー・ペトリュ－ス』を開けようとしています。
正しい飲み頃と正しい飲み方（デキャンティングした方がいいのか？グラスはどのタイプがいいのか？）をどなたか教えて下さい。
昔、ロマネコンティは室温１８度で飲むべきだ！と指摘を受けた事があるそうで相談されました。

回答No.1

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82 年は偉大な年でしたので、もう少し(10年?)待った方が良いとの
意見が多い。海外チャートでは、Pomerol は、飲み頃になっていま
す。が、Petrus に限れば、やはりまだ早いかも知れません。

しかし、10 年後に飲める保証は無いので、飲める時・飲もうと思っ
た時に飲んでおいた方が良いと言う見方もある。

デキャンタはしないよりした方が当然良いし、温度もその通りで、
冷やし過ぎない事。グラスは、チューリップ型の大型のものに、
1/4 程注いで回し、グラス内にこもる香りを楽しんで下さい

http://www.enoteca.co.jp/sg/datafile/jpm/jpm_data_petrus.htm
あと5年から8年セラーで寝かせる必要がある。25年から30年以上の
寿命はあるはずだ。

http://ww3.enjoy.ne.jp/~bar-legend/begin.3.html
８２年（パーカー９８点）の色は，まだまだ若々しい色でとても濃
い色でした。 香りは，時間がいくら経っても閉じていて，まだ眠
りから覚めていないものでした。

http://www.grandvin.net/pomerol.html
８２年ＣＨペトリュス 価格３００，０００円
残念ながらこの怪物ペトリュスはまだ飲み頃ではありません
パーカー：９８点

Vintage Chart
http://www.shiverick.com/vintage_charts.htm
http://www.erobertparker.com/info/vintagechart2.html

お礼

早速ありがとうございます。
いろいろと参考になるアドレスまで掲載していただき感謝いたします。
ペトリュ－スは、ほとんどメルロー種で構成されているようなので、もう十分に飲み頃ではないかと友達にはアドバイスしてしまいました。早速訂正します。
但し、セラーには入れていないようで部屋に転がしてあるようなので保管状態の良いものとは飲み頃異なると思いますが・・・