名古屋と言えば、”つけてみそ、かけてみそ”ですが

質問

つけたらおいしい、食材は何でしょうか？
私は、キャベツにかけると甘みを引き出し、とても合うと思いましたが。

回答No.1

tos-1974 · ベストアンサー

私はおでんメインですな。あと湯豆腐、焼き豆腐も必ずナ●モ！

お礼

回答ありがとうございました。
名古屋に行ったので買ってみました。売っているお店を探すのに
何人かに聞いたのですが、みんな名古屋の人は知ってましたね。
すごいです！

回答No.6

p88689

刺身にはつけませんよ～～～。
誰や～～？そんな食べ方するのは～～～？

メーカーによって辛め甘めごま味等微妙に味が違うのです。

お礼

回答ありがとうございます。
ＴＶでやってたのはちょっとＯＯＯでしたか・・・
辛めもあるんですね。次はそれを買ってみます。

回答No.5

neneko2005

名古屋人じゃないですが、頂きモノで虜に。
「焼きまんじゅうや中華蒸しパン+焼豚にウマー！」

ちなみに親は群馬ケンミン。自分は神奈川ケンミンです。

お礼

回答ありがとうございました。
肉まんとか中華まんとか、冬にしか食べられないのに
つけてみたいと思います。

回答No.4

emiw1101

キャベツにはよく合うと思います。味噌カツのソースと付け合せのキャベツのようなものです。
私も皆さんによく似ていますが、豆腐、おでんに使うことが多いです。さらには、パンにコロッケを挟みカラシと合わせる、味噌鍋に少し加えてコクと甘みを増すなどでしょうか？

刺身は「ケンミンショー」でやっていましたね。実際食べられないものではなかったですが、さすがに一般的ではありませんね。

お礼

回答ありがとうございます。
からしと合わせてという方も多いのですが、
辛口味もでればいいですね。

回答No.3

shuwachan3

うちでは、冷奴やそのままご飯にかけてみたりします。
なんでも名古屋のかたは、お刺身にまで・・・
やはり、あの味は淡白な食材のものが合うのでは。

こんなサイトもありますよ。＾＾

参考URL：

http://bosscooking.com/okazu/amari/list4/406.cfm

お礼

回答ありがとうございます。
やはり、何にあうか、同じように思う人いるんですね。
刺身はやってみてませんが、どうでしょう。。

回答No.2

p88689

何でもこい！です。
トンカツ、チキンカツにも使います。
（少しの練カラシも添えて）
イモ天にもつけて食べます。
野菜スティックに、もろきゅう代わりに使います。
炒めたナスにからめて使います。

つけみそかけみそは、冷蔵庫の常備品です。

お礼

回答ありがとうございます。
ねりからしですか、甘みがありますので、合いそうですね。