おろしポン酢は温めてもいいですか？

質問

我が家はステーキやハンバーグはおろしポン酢で食べます。
でもいつも、焼きたてのステーキに、冷たいポン酢と大根おろしを乗せるとすぐに冷めてしまいますよね。
旦那は何も言いませんが私は冷たいステーキは苦手で・・。
皆様はどうしてますか？

回答No.1

envrio · ベストアンサー

私はきりりとしまるおろしポン酢は好きですね。
暖めてしまうと、大根のからみが失われてしまうので風味が今ひとつ。
でもあったかい方が好きということなら風味が失われない程度に軽くレンジで温めるのもいいかもしれません。

お礼

なるほど、大根のからみが失われるのですね。
おろしは温めてはだめですね。
有難うございました。

回答No.3

tatuorika

ハンバーグにのせないで、別々で食べることをお勧めします。
ハンバーグのシンプルな肉の味を、充分、楽しみながら、口に残った脂をそそぐのに大根おろし（ポン酢醤油であえたもの。）をつまむ。
あくまで、意外といい、な食べ方です。

お礼

なるほど、有難うございました！

回答No.2

sabamisoko

ポン酢だけを温めてみてはどうですか？
大根おろしは温めるよりも冷たい方がおいしいと思います。

お礼

そうですね。
ポン酢だけ温めてみます！
有難うございました。