冷菓にバニラオイルはＯＫ?

質問

お菓子作り初心者です。
一般的に焼き菓子にはバニラオイル、その他の冷菓などにはバニラエッセンスを使うと聞きました。
焼き菓子にバニラエッセンスを使うと香りが飛ぶ、ということらしいですね。
では、バニラオイルを冷菓に使うのはＯＫなんでしょうか？
今のところ、うちにはバニラオイルしかないのでエッセンスを買おうかどうしようかと迷ってまして・・・。
何か問題があれば教えてください！

回答No.2

Antithese · ベストアンサー

基本的にはどちらを使ってもかまいませんが、一般にオイルはエッセンスより高いので、エッセンスの代用にオイルというのはもったいない気がします。

お礼

確かにオイルの方が高いですよね（笑）
これから頻繁に作るようになって、両方あれば使いわけようと思います。
基本的にはどちらでもＯＫとのことなので、今回はとりあえずオイルで作ってみようかな～。
ありがとうございました。

回答No.3

berry_late

私が使用した限りなんの問題もありませんでした。
ちなみに使用したのは、バニラアイスです。

お礼

オイルでも代用できそうですね。
回答ありがとうございました！

回答No.1

yuyuyunn

こんにちは

過去質問にも詳しいのがありましたね

こちらの作り方ではオイルでもエッセンスでもいいみたいですよ
http://taki48.blog62.fc2.com/blog-entry-233.html

http://momsoven.blog50.fc2.com/blog-entry-138.html

ご参考までに

お礼

過去質問にあったんですね・・・。
うまく検索できてませんでした。すみません。
アイスにはバニラオイルでも大丈夫なんですね。
ありがとうございました。