も少し範囲を絞っていただかないと、宿題の答えになりません。
土壌中に限る、とか醗酵するものに限る、とか。
で、わが業界で恐れられているものを
アクチノバチルス菌
炭疸菌
セレウス菌
チューリンジェンシス菌
ボツリヌス菌
ディフィシル菌
ウエルシュ菌
クロストリジウム・セプチカム
クロストリジウム・スピロフォルム
クロストリジウム・ソルデリー
破傷風菌
ジフテリア菌
黄色ブドウ球菌
化膿レンサ球菌
アエロモナス・ソブリア
百日咳菌
大腸菌
ヘリコバクター・ピロリ
リステリア・モノサイトゲネス
パスツレラ・マルトシダ
ポルフィロモナス・ジンジバリス
緑膿菌
赤痢菌
ビブリオ・ブルニフィカス
コレラ菌
ナグビブリオ
ビブリオ・ミミカス
腸炎ビブリオ
エルシニア・エンテロコリチカ
エルシニア・シュードツベルクローシス
食中毒菌です。
