リンゴ 保存 油

質問

リンゴを保存しておくと皮の表面が油でヌルヌルになるのですが、出荷時にワックスでもかけているのでしょうか？
食品用洗剤で洗ってもヌルヌルが落ちないのですが、何か良い方法があれば教えてください。

回答No.2

azuki24

りんごの皮の表面は、りんご自身が作り出した天然のワックスで保護されています。これは、りんごに限らずどんな果物でも同じです。

りんごの種類によっては、ワックス分が多いものや常温でべとつくものがあります。ジョナゴールドは特にベタベタすることで知られています。

ワックスだけを大量に食べると下痢をすることもありますが、りんごの１個や２個程度では心配ありません。気になる場合は布やキッチンペーパーなどでよく拭き取るだけで十分です。
むしろ、直接口に入れる食べ物を洗剤で洗うほうが問題だと思います。

回答No.1

noname#43831

リンゴの天然のものです…
一番下を読んでみてください。
http://www.yamagatada.com/1/page/jiten/ringo/ringo.html

補足

回答ありがとうございました。
先日、青森からリンゴを宅配で取り寄せたところ、『このリンゴはワックスを使用していません。ご安心して皮ごとお食べください』という趣旨の文書が同封されていました。この文書から推測しますと、ワックスをかけたリンゴも販売されていると推測されるのですが、リンゴ自身から出る天然油成分と人為的に塗布されたワックスの見分け方について何かご存じではないでしょうか。