人参の葉はどう調理します？

質問

人参３本にフサフサと葉がついています。
捨てるのはもったいない・・・。
が、しかし調理法方が分かりません。
どのように調理して食べたらいいですか？
教えてください。

回答No.3

myeyesonly · ベストアンサー

こんにちは。
洗って刻み、サラダに入れてもいいですよ。
セロリに近い感じです。
私は単純にマヨネーズであえて食べるのも好きです。

他に、こんなのはかなりの一品になりそうな。
http://recipe.gourmet.yahoo.co.jp/E110803/

お礼

和え物にして頂きました♪

URLの添付、ありがとうございました。

回答No.2

azuki24

油炒め、炒り煮、お浸し、胡麻和えなど色々お試しください。

お礼

回答ありがとうございました♪

回答No.1

tarepanda009

私は薄めに溶いた小麦粉で天ぷらです。かき揚げ風に揚げますが、あまり厚ぼったくしないでパリっとあがるようにしたほうがおいしいです。（茎のうんと太いところは取り除いておいたほうがいいと思います。）

お礼

かき揚げ・・・美味しそうです・・・。
次回挑戦します♪

ありがとうございました！！