休憩時間のうまいとり方

質問

当社はお客様相手の接客業（店舗）ですので、
休憩は交代で取るようにしています。
そこで質問なのですが、10時～20時までの勤務時間で休憩が
今度から2時間になるのですが、どうすれば休憩を
取れるのでしょうか？現状1時間休憩もままなりません。
接客業ゆえ難しい感じがしています。
モデルパターンがあれば教えて欲しいのです。
人が足りないとか、急に混雑してきたとか、そういうのは一切
考えなくても結構です。全員が10時～20時勤務として、
いい知恵お貸し下さい。
宜しくお願いします。

回答No.1

teloon

何の業種〔販売店、飲食店(食事・喫茶）等〕でしょうか。また従業員は何人ぐらいでしょうか。

補足

家具販売（ショールーム）です。常に90～100名が売り場に待機しています。