肉を常温で２０時間放置 食べれる?

質問

昨日、焼肉屋で持ち帰りで肉を買いました。
そのまま常温（今の季節なのでたぶん２５度くらい）で２０時間くらい放置したあと、今は冷蔵庫に７時間くらい保管してあります。

牛ホルモンと牛レバーです。
この肉は食べても良いと思いますか?

美味い焼肉屋の肉なので肉の質は悪くないと思います。

回答No.3

biwa-plus · ベストアンサー

内臓は腐敗が早いです。レバーは多分手遅れかも？
もし、ほか弁屋・仕出し等の弁当で、揚げ物類は腹に合わないと言う敏感な方でしたら、まずお止めになる事をお薦めします。
少々匂った魚の切り身でも、体調に問題なかったと言うのでしたら、まー何とかなるかも？

回答No.2

pekomama43

肉の質の良し悪しと、腐っているか否かは別の問題です。
２５度と言っても湿度その他条件によっては腐敗が始まっている場合もあるでしょう。
タレに漬け込まれていなければ、色と臭いで判別が付くと思いますが・・・
またタレに漬け込まれているものはそうでないものより、多少長く持ちます。
少し焼いて味見して、美味しければ大丈夫いだと思いますが、健康状態があまりよくない場合やお年寄り、小さなお子様は食べない方がよろしいかと思います。

回答No.1

noname#58692

肉はくさりかけが一番うまいってご存じ？
そのように思えるなら大丈夫かも。
焼いても匂いがするようなら、腹をこわすこと疑いないけど、
そのへんは自己責任でよろしく。