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質問者が選んだベストアンサー
一般的にはそうめんと冷や麦を区別するために入ってるいると言われています。 が、諸説は色々あるようで、色つき麺も冷や麦だけでなく、そうめんにもはいっている事もあるので、必ずしも区別の為という事だけでもないようです。 色つき麺は子供には人気ありますからね。 詳しくはこちらがご参考になるかと http://www.maboroshi-ch.com/sun/bas_13.htm
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- mu2011
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回答No.1
通常の冷麦に色付き麺は入っていますが、そうめんに入ってはいません。 冷麦とそうめんの相違は麺の太さで区分けされていますが、目視では判別できない為、冷麦には色付け麺を混ぜたと思われます。 麺の規格 ひやむぎ・・・・長径1.3mm以上1.7mm未満、短径1.0mm以上1.7mm未満 そうめん・・・・長径、短径とも1.3mm未満
お礼
そうだったのですか。早速のご回答をありがとうございました。 何気ない疑問だったのですが、こんなに早く解決できるとはおもってもいなかったです。