サンマの骨の取り方

質問

サンマの開きを買ってきて焼き、そのまま食べる時小骨がたくさんあり、気になっています。
サンマの開き、あるいは丸焼きで、骨（主要なものから小骨まで）の取り方のアドバイスをお願いします。

回答No.2

neon

魚の小骨なら、毛抜きで丁寧に1本づつ取るのが一般的ですね。
丸焼きならともかく、開きのさんまだと、焼いた後の身が硬そうなので、焼く前に取っておいた方がいいかもしれません。

お礼

焼いた後では難しい、ということですね。
回答ありがとうございます。

回答No.1

kawainaba

＞あるいは丸焼きで、骨（主要なものから小骨まで）の取り方のアドバイス
http://maruiri.co.jp/c_eat_recipi_wa7.html

ここの上手な食べ方を参考にしてください、、

参考URL：

http://maruiri.co.jp/c_eat_recipi_wa7.html

お礼

回答ありがとうございます。
とても参考になりました。

開きの状態での小骨の取り方はあるでしょうか。