夏場のタイマー炊飯

質問

こんばんは。

私は毎朝７時頃、
ご飯が１２時間後に炊けるようにセットして出かけるのですが、

最近暑さで水が傷むせいか、炊きたてなのに嫌なにおいがするようになり、
冷凍保存のご飯をチンして食べるようになりました。

でも、本当は炊きたてのご飯を食べたいんだけど・・・
・・・やっぱり無理かなぁ？

夏場に長時間セットしても、水が傷まず美味しく炊ける方法をご存知の方、
もしいらしたら、教えてください。

回答No.4

-Piyorin- · ベストアンサー

梅干を一個入れておくと　いいですよん♪
炊き上がりがいい香りですっ！
米３合くらいに一個で充分です。
お試しください。

お礼

お返事遅くなってすみません。
ご回答頂いた皆様、どうもありがとうございます！

どれも簡単な方法でいいですねぇ。
全部にポイントつけられないのが残念です・・・。

早速、梅干と氷をダブルで使ってみました。
美味しかったです～
朝はお弁当用に炊いているのですが、痛み防止にもちょうどいい感じ。
食欲のない時にもよいな、と思いました。

そんな訳で、今回は梅干と氷のアイデアにポイント付けさせて頂きますね。
また、機会がありましたら宜しくお願いします。

回答No.3

Rikos

いつもより、念入りにお米をすすいで（かき混ぜすぎないで、白濁しないぐらい）、白炭を入れてみてください。
嫌な臭いは、糠と水から出ます。
糠をよく洗い落とし炭で水を浄化すると、そんなに臭わなくなりました。

hatuhatuさんのおっしゃるように、氷を入れるのも良いかもしれませんね。

＊白炭
http://www.janis.or.jp/users/nako/sumiyaki/recieve.htm

回答No.2

piro0331

お米１升につき盃３杯の酢を入れるといいそうですよ。

回答No.1

noname#4473

こんばんわ～、何で見たのか忘れちゃったんですけど・・

「氷」をいれておくといいそうです。
　夜に炊飯器にセットするときに、氷をいれれば、お水の温度は低いままになり、水が痛まず、イヤな匂いがしなくなるそうです。

　で、さっそくウチでもやってるのですが、あまり匂わないような気がします。
うちでは、２合炊くので、お水を２合よりすこし少な目にして、氷を５ヶくらいいれています。
　何合で何個、という割合は覚えてないので、自分で勝手にやってるのですが・・

　一度おためし下さいませ～