「市販の焼き豆腐」を冷奴として「生」で食べてしまいました

質問

「市販の焼き豆腐」を「生」で食べてしまいました。

これって大丈夫なのでしょうか？
本来、「市販の焼き豆腐」って「生」で食べるようなものじゃないから、
健康を害してしまう可能性もあるのかなと思って・・・

火に通すべきだったのか・・・

回答No.3

noname#42083

再度、さっと表面のみ網焼きして薄く切り、
生姜と醤油でいただくともっと美味しいです。

回答No.2

Heartmine9

大丈夫です。
焼き豆腐というのは、木綿豆腐の表面に焼目を付けたものです。
じっくり焼いたものは、大豆の味が引き立ち、とても香ばしくうまいですよ。

回答No.1

tochi-kun_001

まずもって、ほとんど影響無しです。

焼き豆腐は、木綿豆腐の表面に焼き色をつけたもので、本来の目的は、鍋物、煮物等に使用しますが、生で焼き豆腐(つくづく変な言い回し…)を食べても、買ってきてから保存状態が良くて、賞味期限内ならなんら問題ありません。

そもそも豆腐って、豆乳を作る過程で大豆を加熱蒸煮してますので、本当の生って存在し得ないんですけどね。