鶏肉に詳しい方、教えてください ささみ とは？

質問

鶏の胸肉の皮なしがササミなのでしょうか？
それとも部位が違いますか？

回答No.2

バグース（@bagus3） · ベストアンサー

下記ページの図がわかりやすいです。
http://www.toriji.co.jp/parts.html

説明は、こちらで
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E9%B6%8F%E8%82%89

お礼

よく理解できました。
わかりやすいHPも大変参考になりました。
どうもありがとうございました。<(_ _)>

回答No.1

noname#43069

ちょっと違います。
胸肉に隣接してはいますが、別の部位とお考えください。

お礼

ありがとうございます。
別の部位なのですね、参考になりました。