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緑豆（？）の料理の方法を
緑色の極めて小さい小豆（緑豆？）の料理の方法を教えて下さい。 色々調べていますが好く分かりません。
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- radiojapan
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回答No.3
夏にぜんざいにして冷やして食べる方法の他に たっぷりのお湯でゆでて（味付けは砂糖） その汁を水の代わりに飲むとジュースを飲むより ずっと体に良いそうですよ。
- Eivis
- ベストアンサー率29% (1122/3749)
回答No.2
緑豆といえば「春雨」の原料とか「もやし」の原料ですから、そのまま使った料理はあまりないと思います。 私も食べた事のないものをご紹介するのも気が引けますが、お粥が検索で見つかりました。 人参と緑豆の粥・・・http://pws.prserv.net/jpinet.orii0/okayu018.html 小豆と緑豆の粥・・・http://pws.prserv.net/jpinet.orii0/okayu004.html
- piro0331
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回答No.1
http://www1.ttcn.ne.jp/~trade-food.cars/sweet_5.htm かき氷 http://www1.ttcn.ne.jp/~trade-food.cars/viet_3.htm 緑豆ご飯 http://www.lin.ne.jp/gourmet_recipe/panasense/pan/month/2001_07.html クリームパン ベトナム料理です↑。他にはお粥やおもちに入れたりしますね。日本風にアレンジするなら小豆と同じ使い方でいいと思います。（おこわを炊くとか）
