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肝臓にいい食品・レシピ
若い頃、お酒をものすごく飲んでいた主人が 最近になってやっと肝臓をいたわる気持ち？になってきたようです。 ウコンを飲みだしました。 あたしも協力したいと思い（長生きしてほしいですからｗ） しじみの乾燥品を買ってきて、しじみ汁とか作るようにしてます。 他にもいい食品ってありますか。 レシピも提案していただけると助かります。 よろしくお願いいたします。
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ウコンも摂取量には気をつけてくださいね http://allabout.co.jp/health/healthfood/closeup/CU20041021A/ google検索：「肝臓 レシピ」で呆れるくらいレシピが出てきますから＾＾ 『基本』 http://www.kanzou.net/meal/02.html
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- naokita
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酒飲み＝しじみ 昔の人は、成分も知らないのに体に良い物を知っています。 しじみの代表的成分に「タウリン」がありますが、 この成分が肝臓の働きを良くするようです。 魚介類等に多く、貝類、たこ、いか、等が代表的です。 健康食品でもタウリン配合の物が多いのですが、 添加物等が入っていては逆効果になる可能性があります。 肝臓は、解毒作用が高いので（体の科学工場です） 普段の食事で体に良くないと言われる物を避けるだけでも 効果的です（お酒の飲みすぎも注意、休肝日も必要）
- acho-
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anegohimeさんの実行している「ウコン」と「しじみ」は肝臓に良い食材として有名ですよね！ その他にも人参（肝臓を浄化して毒物を排除する働きがある） 玉ねぎ（肝臓強化） もやし（肝臓の毒物を除き、疲労回復に効果あり） があるそうです。 肝臓は体に入ってきた毒物を浄化するはたらきがありますので お酒だけではなく、甘いもの、化学調味料（化学物質）、動物性たんぱく質も影響しますよ～！ anegohimeさん家のように夫婦で体を気遣うのは大変いいことだと思います☆ うらやましい。
お礼
回答ありがとうございます。 何事も過ぎたるは及ばざるがごとし。ですよね。 気をつけます。 レシピも結構あるもんですねｗ 参考にして頑張ります。