４/２６賞味期限のヨーグルトって

質問

チーズケーキを作ろうと思って、なんだかんだと忙しくて、やっと今日作ろうと思い立ったんですが、４/２６賞味期限のヨーグルトってチーズケーキに使うとかなりまずいですよね？
プレーンヨーグルトです。

ヨーグルトなしでも出来る簡単なチーズケーキの作り方も伝授してください。
生クリームとクリームチーズはたっぷりあります。

回答No.2

junkspot · ベストアンサー

チーズケーキじゃないとダメですかね？
賞味期限が多少切れたヨーグルトならカレーに入れて使う事も可能かと思われます。あと、インスタントコーヒーを少々入れるとコクがでます。意外ですが、ポカ○スエットを入れると、「最初アマその後ピリッ」っという後を引く楽しみがあります。
生クリームとクリームチーズがたっぷりあるならカルボナーラが作れますね。
・・・あれ？やっぱりチーズケーキネタがなかったですね。ごめんなさい。

お礼

おおっと！「カルボナーラ」が食べたくなってきました。

でも、近所の主婦友とお茶するお菓子を作らなければいけないので、
またがんばって作ろうと思います。

回答No.4

makocyan

一部だけ。
　ヨーグルトは乳酸菌のかたまりのようなものですので、めったなことでは腐りません。乳酸菌以外の菌が繁殖する余地が極めて少ないのです。未開封のものだったのであればまず問題ないですよ。酸味は増していると思いますが。

お礼

回答助かりました。
結局、ヨーグルトを使い切りました。
腐りかけって、美味しく作れる気がしました。
（私が思うことですが）

回答No.3

sikiribaba

４/２６期限で今日は５/６

うちの旦那はもともと発酵しているものだからって
納豆とかヨーグルトとかそのぐらいなら
ちょっと上澄みが増したくらいなら豪快にかき回して
ごく普通に食べてますけど（大汗）

お菓子作りは食べてくれる人がいなくて作らないのでご容赦を。

お礼

回答助かりました。
結局、ヨーグルトを使い切りました。
腐りかけって、美味しく作れる気がしました。
（私が思うことですが）

回答No.1

xx_sara_xx

参考までに^^

参考URL：

http://milkdiary.blog16.fc2.com/blog-entry-442.html

お礼

簡単そうなので、作ってみようと思います。
ちょうど、アルミカップがなくて、紙製のカップじゃまずいですよね？
ありがとうございました。