クッキーにサプリメントを砕いて入れたらどうなる？

質問

安直な発想でごめんなさい。

ふっつーのクッキーを焼く時に、錠剤のサプリメントを砕いて混ぜたら、サプリメントの成分的にはどうなるんでしょうか？
クッキーなので、180度で20分ほどオーブンで焼かれることになりますｗ

例えば、ビタミンＣなどの水溶性ビタミンは加熱に弱いので消滅するけど、鉄分ならイケルというような見解で、
クッキーに混ぜても大丈夫そうな成分が判る方いましたら教えてください

回答No.1

rx78ns00k2

市販の栄養補助食品の成分を見ると参考になるのではないでしょうか

http://www.otsuka.co.jp/cmt/product/item/03.html

私の単なる、イメージですが、ビタミン類は熱に弱いものあり、
鉄、カルシウムなどのミネラルは熱に強いと思います。