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お弁当のレパートリー教えて下さい！
新学期が始まり、毎日お弁当を作らないといけません。 レパートリーが少ないので、ローテーションが早いです・・・ どんなものみなさん作ってますか？
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ご参考までに： http://www.openkitchen.net/
- umetoshiso
- ベストアンサー率44% (100/224)
アルミホイルのカップと使うものが多いですが レンジ＆オーブントースターメニューです。 ・ジャガイモをレンジでチン、皮をむき、１～２センチの厚さに切ってアルミのカップに入れ、塩コショウしてチーズまたはマーガリンかバターを乗せてオーブントースターで焼く。前日の残りのカレーを少しかけてもおいしいです。 ・かぼちゃを３cm×３cmくらいに切ってレンジでチン、カップに入れ、塩コショウとマヨネーズ、またはチーズをのせてオーブントースターで焼く。 ・前日グラタンやドリアの日に少しホワイトソースを残しておき、マカロニ（なければレンジでチンしたジャガイモやミックスシーフードを解凍したもの）とホワイトソースをカップに入れ、チーズを乗せてオーブントースターで焼く。 ・レンジでかぶるくらいの水＋一口大のニンジンをチン、フライパンでバター（マーガリン）＋砂糖（ニンジン１こにつきひとつまみ程度）、塩ほんの少しをくわえて表面だけ焼いててなんちゃってニンジンのグラッセ。 あとは味付けがマンネリ化したときのオススメ調味料ですが、 焼肉のたれ、中華スープの素（ウェイパーなど）、オイスターソース、味噌をみりんでといたものを野菜炒めや肉炒めに使うと同じ材料でも違った味になります。
- ha-na_
- ベストアンサー率49% (35/71)
みなさん、頑張ってますね＾＾ 我が家はこんな感じのものをローテーションしています＾＾* ・野菜炒め（これが基本で毎日です＾＾；） ・えのきのベーコン巻き ・ちくきゅう（ちくわに細く切ったきゅうりを挿して斜めにカット） ・ちくきゅうサラダ（千切りにしてマヨで合えるだけ） ・和え物（野菜を茹でてめんつゆで合えるだけ、ゴマをふることも） ・プレーンオムレツ（冷凍カット野菜入り） ・かぼちゃの煮物やおから、ひじき（夕食の残りを小分けして冷凍してある） ・ブロッコリー（小房に分けて茹でて冷凍、そのまま入れても昼に解凍） ・赤いものとしてミニトマトやカニカマ ・お肉系（味をつけて焼くだけ、塩コショウだったり甘辛醤油だったり） ・しゅうまい（箱ごと冷凍、３～６個ずつ解凍して使う） ・ぎょうざ（余った時に冷凍、解凍してから卵で包んで焼いても美味しい） ・からあげ 基本的にお弁当が必要な月曜から金曜は、隙間を埋めるために、 ミニトマト、カニカマ、ちくわ、きゅうり などを欠かさないようにしています。 野菜炒め以外は冷凍物かカットして合えるだけのものが多いです。 ちょっと手抜きしすぎでしょうか＾＾；
- naonao2150
- ベストアンサー率23% (229/959)
こんにちわ。 私は独身ですが、短大時代・前の職場のときはたまにお弁当持参してました。 自分の弁当なんで、凝ったものは入れないんですが(笑) でも、友達のお弁当を見て「おお～！」と思ったのは、「ミニ焼き鳥」でした。 爪楊枝に鶏肉をピーマン(ネギでもいいんですが)をさして、塩コショウしてフライパンで焼くだけだそうです。 見た目もいいですよね♪ 野菜を色々かえてもいいですし。 その後、そのミニ焼き鳥は自分のお弁当には登場しませんでしたが(笑)、以前付き合っていた彼にお弁当を作ったときに入れました。 あとは、卵焼きに色々加えてみたり・・・ なんだかありきたりですね＾＾；すみません。
- tenten525
- ベストアンサー率27% (615/2233)
私もこの四月から息子が高校に行くようになったので、毎朝お弁当作りに悩んでいます。 「冷凍食品は、添加物ばかりだから嫌だ」などと申すので、せっせと手作りを心がけていますが、昼までもたせるとなるとなかなか頭の痛いとこです。たまには、チンしちゃいます。 ここ最近のメニューです。 ・たまごやき（ニラ入り、ピーマンとソーセージ入り） ・豚肉のしょうが焼き ・ハンバーグ ・鳥の唐揚げ ・きんぴらごぼう ・ひじきの煮物ホタテ入り ・ポテトサラダゆで卵入り ・厚揚げの煮物 ・サワラの西京漬け ・海老のチリソース ・ウインナー ・天ぷら ・ミニトマト（穴埋めにもってこい） 明日からの予定 ・シュウマイ ・鶏肉の照り焼き ・はんぺんのチーズ挟み ・エビフライ ・とんかつ ・鮭の塩焼き ・焼き鳥 ・コロッケ 大体は、夕飯のおかずをちょこっとよけといて、お弁当のおかずにしてます。 後、白いだけのご飯だと味気ないので、ゆかりやふりかけをかけて海苔弁にしてます。 この前は、せっかく作ったお弁当持って行くの忘れちゃって、私の朝食になりました・・・チョーショック！！ 私も参考にさせてもらいます。
- Zou-39
- ベストアンサー率30% (4/13)
私も毎日自分のお弁当を作ってるので、少しでも参考になればと思いここ最近のを書きますね。 ・ゆでたブロッコリー（冷凍食品でOK）にスライスチーズ、マヨネーズ、塩コショウをかけてレンジでチンッ！チーズが溶ければOK ・卵焼きの中にいろんな具を入れる 1、明太子＆マヨネーズ 2、チーズ 3、ちくわ 4、カニかま ・鶏ムネ肉のマヨネーズ＆ブラックペッパー焼き ・ニンニクの芽と豚バラ肉のオイスターソース炒め ・こんにゃくのしょうゆ焼き（水分とばしたあとに醤油と塩コショウ+一味こしょう）
- mshr1962
- ベストアンサー率39% (7417/18945)
- 3nk
- ベストアンサー率28% (619/2184)
私のおすすめはこちらです。 http://www.ban-lu.com/ICP/index.html
- zorro
- ベストアンサー率25% (12261/49027)
