お弁当作りについて

質問

主人のお弁当を作っているのですが、入れる物と言えば前日の夕飯の残り、卵焼き、ウインナーなどです。
朝、他に一品作っても残りを朝食として出すため（卵焼きも残りを朝食に）結局食べたものばかりのお弁当になってしまいます。
もっとレパートリーを増やせばいいのでしょうが、お弁当サイトなどを見ても私から見ると結構手間のかかるものばかり。
皆さん、お弁当のために少量のメニューをわざわざ毎日作っているのでしょうか？
私から見るとどれも晩ご飯の一品にしてもよさそうなメニューばかりで・・。
せっかく作るのならたくさん作って晩ご飯にも出したいと思うのですが、そうなるとお弁当とメニューが重なってしまうのです。
料理が苦手な私によきアドバイスをお願いします。
（ちなみにハンバーグやひじきの煮物などある程度の物は冷凍保存もしています）

回答No.2

takomari · ベストアンサー

晩ご飯を作るときに下ごしらえを一緒にしてしまって、味付けだけ変えて入れたりということをしています。
たとえば、夜は豚のしょうが焼きにして、その豚をちょっと小さめにカットしたものをとっておき、朝醤油とみりん、お酒で味付けして焼くとか。
味付けだけ変えただけでも違うものに変身します。
あと、野菜サラダのブロッコリーをちょっととっておいて付け合わせ、とか。バタ炒めとかにすると違うものに変わります。
うちはそういうもの＋冷凍食品＋卵＋プチトマトでお弁当を埋めています。朝は忙しいから最初っからみんな作ろう！と思うと大変ですよね。

お礼

なるほど！晩ご飯の材料と同じ物にして味付けだけ変えるんですね。
新たに違うメニューを作るのは大変そうだけど、それならなんとかできそうです。
いろいろなアレンジを考えてみるのも楽しいかもしれませんね。
これからがんばってみます！
ありがとうございました。

回答No.3

hiro-skyline

夕飯用に買った食材を一部とっておいて、違う味付けで使うようにしています。
同じひき肉で夜は餃子、お弁当はひき肉のあんかけやきそば(あんがしみてしまうので別添え☆)など

夜に衣をつけたものは朝は焼くだけとか。焼肉のたれか、マヨネーズか、ポン酢かー調味料で全然ちがいますし。

お弁当のおかずと同じものを朝食にとってしまうのもむずいですね。うちは朝食はパンや納豆が多いのでそれは滅多にありませんが、お弁当用に多めに作った夕食を残さず食べてしまうのが悩みです～(＾＾；)

毎日毎日手間なんかかけられません。
自分のと二人分作っていますが、カップラーメンの新商品とおにぎりが嬉しい日もありますから。

野菜はおひたしが便利です。
朝は茹でるだけ、夜はアレンジに

他の方の回答をぜひ参考にさせていただきます

お礼

味付けを変えるだけなら何とかできそうです。
うちはたまには外食も食べたいだろうと週に数回しかお弁当は作っていません。
それでも中身に悩むのですから、毎日作られてる方はどんな工夫をされているのだろうと思っていました。
料理は苦手ですが頑張ってみます。
ありがとうございました。

回答No.1

1fan9

あなたには、既製品の冷凍食品がおすすめです。
最近の冷凍技術はすばらしいですので。
からあげ、コロッケ、野菜炒め等等、一品料理がレンジやフライパンで数十秒から数分でできますよ。
お昼ごはんを手作りなさりたいお気持ちも、分かりますが、ある程度の妥協も必要でしょう。