至急！チリコンカーンのレシピ！！！

質問

買い置きの豆類が色々あるので、作りたいのです！
が、市販の素はありません。多少のスパイスはあります。
材料・スパイス・レシピ。どなたか教えて頂けませんか？？

回答No.1

noname#51524 · ベストアンサー

オリーブオイル　大匙２で　ひき肉（合挽きでもいい）６００ｇ
を炒め、玉ねぎ２個（みじん切り）セロリ２本（みじん切り）、
にんにく２～３片（つぶしておく）を加えいためます。
チリパウダー　小匙２、クミンシード　小匙１を加えて　２～３分炒める。
トマト缶１個を荒くつぶして加え、トマトペースト（なければピューレー）大匙２、豆（ゆがいたもの）５００ｇを加え、かき混ぜながら煮立たせます。
塩、コショーをして味を調え、水分が減ったら出来上がり。

私の大体いつも作る、レシピです。　　参考にどうぞ！

お礼

お昼に作りたかったので、素早い回答本当に助かりました！
早速挑戦してみました。スパイシーで満足に出来ました。
有難うございました！！