木の芽や山椒を使ったおにぎりレシピは？

質問

先ほどテレビ番組でチラっと見かけたのですが、
もう木の芽が店頭に並ぶ季節になりましたね（´∇｀）
同僚が以前木の芽が好きだと話していたので、
今度おにぎりを差し入れしようと思うのですが、
木の芽や山椒を使ったおにぎりのアイデアがありましたら教えてください。
料理初心者でなかなか応用がきかないもので(´ヘ｀;)
どうぞ宜しくお願いします！

回答No.2

toppoppo · ベストアンサー

ちりめん雑魚をごま油で炒めてから甘辛く煮詰めて、仕上げに山椒や白ごまを加えます。
しとっりしたふりかけになるので、これをご飯に混ぜておにぎりにするとおいしいですよ＾＾

普通にいなり寿司を作り、半分に切ります。
これを１つづつ茹でた三つ葉で軽く結びます切り口を上にし、木の芽を盛り付けます。
説明が下手でスミマセン、意味分かりますかね；
すし飯には白ごまや薄い出汁で煮た筍を入れると更に季節感アップです。
（これはついこの間テレビで見ました～）

お礼

ありがとうございます＾＾

回答No.1

noname#130623

木の芽、山椒の実の佃煮をご飯に混ぜ込み、おにぎりにされたら如何でしょうか？
山椒が苦手でなければ喜ばれるはずです。

私は大好きです。

お礼

ありがとうございます＾＾