w/oエマルジョンの作成法

質問

本日、日本化学会に参加した際に、逆ミセル法による量子ドット作成についての話を聞きました。逆ミセル（w/oエマルジョン）についてはわかるのですが、具体的に逆ミセルはどのようにして作成するものなのでしょうか。単に界面活性剤を含んだ有機溶媒に水を滴下するだけなのでしょうか？演者曰く、量子ドット作成以外にもタンパク質の濃縮などにも使われているとおっしゃっていました。上記のような作成法だとタンパク質の濃縮は変性などの問題でうまくいかないような気がします。ネットで検索してもなかなか出てきません。
現在、タンパク質の分離分析を行っているものとしては、この逆ミセル法をうまく活用できないかと先ほど思いつきました。
どうかこの逆ミセル法について知っている方はご助言お願いします。

回答No.1

etsushi1 · ベストアンサー

詳しくは書けませんが、、、
まず作り方ですが界面活性剤を含んだ有機溶媒に水を分散させるのは単に攪拌で行います。普通はホモジナイザーを使います。

たんぱく質の分離は１０年以上も前から既に行われていて、もう下火になっています。
論文にも沢山ありますよ。調べてみてください。
化学工学の分野で出ています。

お礼

ありがとうございました。探ってみます。